第一单元 第1课 (3)庖丁解牛（word）-2021-2022学年高一新教材语文部编版必修下册【步步高】学习笔记

第1课　(3)庖丁解牛 知人论世 1．认识作者 姓名：庄子，名____，字____(一说子沐) 生卒：约前369—前286 籍贯：战国时期宋国蒙(今河南商丘) 身份地位 我国先秦时期伟大的思想家、哲学家和文学家，道家学说的主要创始人。与道家始祖老子并称“________”，他们的哲学思想体系，被学术界尊为“老庄哲学”。 思想主张 “天人合一”“清静无为”等。 代表作品 《庄子》，道家尊称为《____________》，并被尊崇者演绎出多种版本，名篇有《逍遥游》《齐物论》等。 答案　周　子休　老庄　南华经 2．了解背景 庄子生活在社会大动荡的时代，不得不承认客观事物的复杂性，也体会到了社会潮流的不可逆转。他主张无所作为，颐养天年，并对生死、寿夭进行了相对的解释。其代表作《庄子》阐发了道家思想的精髓，发展了道家学说，对后世产生了深远的影响。本文就体现了庄子主张养生之道的思想。 初读文本 1．读正文，通文意 解释词语 诵读提示 　　(第1段)庖丁为(替，给)文惠君解(剖开，分割)牛，手之所触，肩之所倚，足之所履(踩)，膝之所踦(抵住，指宰牛之时用膝盖抵住牛)，砉然向(同“响”)然，奏(进)刀然，莫不中音(合乎音律)。合于《桑林》之舞，乃(又)中《经首》之会(节奏)。 　　“触”“倚”“履”“踦”四个动词需重读，“砉然”“然”声音高低错落，富有韵律，应读出其解牛时的优美旋律。 　　(第2段)文惠君曰：“嘻，善哉！技盖(同“盍”，何、怎么)至此乎？” 　　“嘻，善哉！”应读出文惠君对庖丁解牛绝技的高度赞扬，问句同时也表现出文惠君对庖丁技艺的好奇心。 　　(第3段)庖丁释(放下)刀对曰：“臣之所好者道(天道，自然的规律)也，进(超过)乎技(具体的操作技术)矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇(接触)而不以目视，官知(感觉器官的作用)止而神欲(精神活动)行。依乎天理(指牛体的自然结构)，批(击)大郤(同“隙”，空隙)，导(引导，这里指引刀进入)大窾(空隙)，因(依照)其固然，技(应是“枝”字，指支脉)经(指经脉)肯(附在骨上的肉)綮(筋骨结合处)之未尝，而况大 (大骨)乎！良庖岁更(更换)刀，割也；族庖(一般的厨师)月更刀，折(断，指用刀砍断骨头)也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发(出)于硎(磨刀石)。彼节者有间(空隙)，而刀刃者无厚(没有厚度。这里形容刀口薄)；以无厚入有间，恢恢乎(宽绰的样子)其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族[(筋骨)交错聚结的地方] ，吾见其难为，怵然(戒惧的样子)为戒，视(眼睛，目光)为止，行为迟，动刀甚微(轻)。謋(拟声词，迅速裂开的声音。这里形容骨与肉分开的声音)然已解，如土委(散落，卸落)地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(悠然自得，心满意足)，善(揩拭)刀而藏之。” “臣之所好者道也，进乎技矣。”“道”应重读，同时该句总领下文。 “始臣之解牛之时……而况大乎！”庖丁讲述自己达到“道”境的三个阶段，由熟练到达升华的境地，娓娓道来，不急不慢；“以神遇”是解牛的最高境界，接着讲述达到这种境界的方法。 “道”境的外在表现是“刀十九年矣，所解数千牛矣”。两个“矣”字读时音调要高，接着一个转折，与“良庖”“族庖”形成对比，凸显“道”境之高妙。 “虽然”一转，活画出庖丁达到“道”境之后的谨慎态度，“怵然为戒”应读出其高度警惕的状态。“视为止”应读出其用心专一的状态。“行为迟”应读出其小心谨慎的状态。 “踌躇满志”，要将解牛之后的志得意满的语气读出来。 (第4段)文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” “善哉！”读出发自内心的敬佩之情；“养生”应重读，得养生之道。 2．读正文，初思考 (1)由第1段来看，庖丁解牛的技艺有什么特点？ 答：________________________________________________________________________ 答案　庖丁解牛的技艺高超，不仅动作和谐优美，就连进刀时富有韵律的音响，都给人以美的享受。 (2)庖丁的解牛之道是什么？请根据文本，填出下表。 答案　①未尝见全牛　②以神遇而不以目视　③因其固然　④视为止，行为迟　⑤善刀而藏之　⑥游刃有余 (3)庖丁解牛技术高超的根本原因是什么？ 答：________________________________________________________________________ 答案　对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律，将其作为实践的目标。 3．通文意，画导图 请在理解文意的基础上画出本文的结