1.6 第1课时 细菌（课件PPT）-【教材解读】七年级下册初一科学（浙教版）

第1章 代代相的生命 第6节 细菌和真菌的繁殖 第1课时 细菌 1 牛奶变质了，面包发霉了！是什么东西导致的呢？ 课程导入 细菌很小，用放大镜看不到单个的细菌，只能看到大量细菌繁殖在一起的细菌团（菌落）。 不同细菌形成的菌落颜色不同 菌落（细菌团），一个菌落有百万个细菌。 一、细菌的大小 细菌是单细胞生物，个体很小。直径只有0.5 ~ 5μm。 细菌一般要用高倍光学显微镜或电子显微镜才能观察清楚。 显微镜下的口腔细菌 葡萄状球菌 肺炎链球菌 金黄色葡萄球菌 二、细菌的分类 球菌 球状 大肠杆菌 结核杆菌 鼠疫杆菌 杆菌 杆状 螺旋菌 霍乱弧菌 螺旋菌 螺旋状 细菌细胞内无叶绿体，一般要依赖有机物生活。 三、细菌的结构 细菌细胞有细胞壁、细胞膜和细胞质等结构，无成形的细胞核。有的细菌细胞外有鞭毛，能帮助细菌自由移动；有的细菌细胞壁外有荚膜，有保护细菌的作用。 细菌是通过 进行繁殖的。细菌的这种生殖方式属于 （填“有性”或“无性”）生殖。 分裂 无性 四、细菌的繁殖和分布 读图 细菌的分裂生殖示意图 细菌的繁殖 细菌分裂开始时，首先会复制它的遗传物质，然后细胞一分为二，两套一样的遗传物质随之平均分配到两个细胞中。细菌的繁殖能力非常强，如大肠杆菌在适宜条件下，每 20分钟左右便可分裂一次，如果始终保持这样的繁殖速度，一个细菌在 48小时内，其后代个体数将达到无法想象的数量。 结核病人一口痰约有10万个结核杆菌 在空气不流通的房间里每立方米空气中有28万个细菌 细菌的种类很多，广泛分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处。 每张流动货币平均有900万个细菌 一个指甲缝里有近5万个细菌 手掌细菌分布图图片 细菌的分布 五、细菌与人类的关系 有益 人体内有多种有益于健康的细菌，如人体肠胃中的嗜酸乳杆菌；一些食品的制造也离不开细菌，如泡菜、酱油、醋等食品的生产；有些细菌能分解动植物的尸体，在自然界的物质循环中起着十分重要的作用；一些细 菌用于生产药品，可以大大降低生产成本，如 用经基因重组的大肠杆菌生产胰岛素。 有害 有些细菌会使食物腐烂变臭。 有些细菌会引起动植物和人患病。 如沙门氏杆菌引起食物中毒；链球菌会使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等疾病；幽门螺杆菌会引起胃炎、胃溃疡甚至诱导胃癌。细菌还会传播霍乱、伤寒、鼠疫、炭疽病、肺结核等疾病。 拓展 有些食物不能用高温加热（如牛奶），否则会影响它们的营养价值和味道。我们可快速将它们加热至一定温度（一般为 60 ~85 ℃），持续一段时间，然后迅速冷却。这样既能杀死食物中的大部分微生物，又能保持食物原有的味道，这种加热法叫做巴氏消毒法。这是由法国科学家巴斯德发明的一种消毒法，至今仍在广泛使用。 巴氏消毒法 0.5~1μm 杆菌、球菌和螺旋菌 细胞壁、细胞膜和细胞质和DNA（无成形细胞核） 可能有：鞭毛、荚膜 分裂生殖（无性生殖） 广泛分布于土壤、水、空气、食物、动植物的体内外等 有益：制药、食品发酵 有害：致病、食物变质 课堂小结 细菌 大小 分类 结构 繁殖 分布 与人类的关系 1.下列关于细菌的说法，正确的是（　　） A.细菌能够引发人的疾病，细菌是对人类有害的一种生物 B.细菌的遗传物质存在于它的细胞核中 C.在适宜的条件下，细菌会快速分裂大量繁殖 D.细菌含有叶绿体，营自养生活 C 课堂测评 2.细菌细胞具有的结构是（ ） A.细胞膜、细胞质 B.细胞壁、细胞核、细胞质 C.细胞壁、细胞膜、细胞质 D.细胞膜、细胞质、细胞核 课堂测评 C 3.下列关于细菌的说法，错误的是（ ） A.人们可以利用某些细菌制作泡菜等食物 B.有些细菌可以分解动植物遗体和残留物 C.少数细菌使人类患肺结核等疾病 D.细菌大量存在于自然环境中，在人体内则不存在 课堂测评 D 五好导学 科学 $