精讲06 蛋白质-【过一轮】备战2023年高考生物一轮复习名师精讲课件

【新教材•必修一】2023-6【生命活动的主要承担者—— 蛋白质】 鱼票月半出品，必是精品 鱼票月半出品，必是精品 【教学过程】 Teaching Process 1.蛋白质的 概念图 3.教学总结、综合 2.课堂教 学内容 4.课堂练习巩固 蛋白质计算 蛋白质 鱼票月半出品，必是精品 鱼票月半出品，必是精品 有些还含有Fe等 氨基酸 氢键、二硫键等 细胞质基质、内质网、高尔基体 大多数含有S C、H、O、N有的还有S 概念图 鱼票月半出品，必是精品 鱼票月半出品，必是精品 C、H、O、N 同一 氨基 羧基 1.基本组成单位--氨基酸 组成生物体的氨基酸的种类约为21种 R基的意义：决定氨基酸的 种类 和理化 性质 (1)结构 C2H4O2N-R 一.生命活动的主要承担者—— 蛋白质 (13种) 鱼票月半出品，必是精品 鱼票月半出品，必是精品 P二67，密码子表，UGA是终止密码，但在特殊情况下可编码硒代半胱氨酸。 仅在含硒的蛋白质存在第21种氨基酸(硒代半胱氨酸)。 C、H、O、N 同一 氨基 羧基 1.基本组成单位--氨基酸 (1)结构 C2H4O2N-R (13种) 一.生命活动的主要承担者—— 蛋白质 鱼票月半出品，必是精品 鱼票月半出品，必是精品 教材中的隐性知识　①源于必修1 P21“与生活的联系”：必需氨基酸成人有8种，巧记为甲(甲硫氨酸)来(赖氨酸)写(缬氨酸)一(异亮氨酸)本(苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)。婴儿多1种： 。 组氨酸 1.基本组成单位--氨基酸 (1)结构 一.生命活动的主要承担者—— 蛋白质 ②源于必修1 P24“科学史话”：世界上第一个人工合成蛋白质的诞生：1965年我国科学家完成了结晶牛胰岛素的全部合成，这是世界上第一个人工合成并具有 的蛋白质。 ③源于必修1 P38“自我检测·思维拓展”：1969年，人们在坠落于澳大利亚启逊镇的陨石中发现了氨基酸，这些氨基酸不是来自地球。由此你可以作出的推测是_________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________。 生物活性 在陨石中发现了氨基酸，且非地球所有，这说明宇宙中很可能还存在与地球生物类似的生命形式。理由：氨基酸是组成蛋白质的基本单位，而蛋白质又是生命活动的主要承担者 鱼票月半出品，必是精品 鱼票月半出品，必是精品 例1.下列四种化合物中，哪种是构成蛋白质的氨基酸( ) A.CH3—CH2—COOH B.R—CH2—NH2 C. D. D 一.生命活动的主要承担者—— 蛋白质 鱼票月半出品，必是精品 鱼票月半出品，必是精品 例2.谷氨酸的R基为—C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（ ） A. 5、9、4、1 B. 4、8、5、1 C. 5、8、4、1 D. 4、9、4、1 【解析】氨基酸的结构通式的简式是：C2H4O2NR，谷氨酸的R基为—C3H5O2，所以谷氨酸的分子简式是：C5H9O4N。 A 一.生命活动的主要承担者—— 蛋白质 鱼票月半出品，必是精品 鱼票月半出品，必是精品 巧记　“8种”必需氨基酸 甲来写一本亮色书 甲(甲硫氨酸)来(赖氨酸)写(缬氨酸)一(异亮氨酸)本(苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)。 人体的必须氨基酸的来源：只能来自食物； 非必需氨基酸来自于食物和自身细胞合成。 1.基本组成单位--氨基酸 (1)结构 一.生命活动的主要承担者—— 蛋白质 鱼票月半出品，必是精品 鱼票月半出品，必是精品 ①氨基酸 的功能 a.作为肽或者蛋白质的基本单位(主要功能)。 b.某些氨基酸可作为神经递质。 (谷氨酸、甘氨酸) c.氨基酸→糖类(非糖物质转化) d.氨基酸氧化分解供能。 (作为能源物质) f.色氨酸→吲哚乙酸(IAA) ②氨基酸 的运输 a.细胞膜上载体蛋白 b.细胞质基质、线粒体和叶绿体中的tRNA （跨膜运输） （运入核糖体） e.酪氨酸→黑色素 (衰老细胞，酪氨酸酶活性下降，黑色素减少) 拓展.氨基酸知识拓展 1.基本组成单位--氨基酸 (1)结构 一.生命活动的主要承担者—— 蛋白质 鱼票月半出品，必是精品 鱼票月半出品，必是精品 a.过程①名称：