周测12 官能团、有机化学反应、烃的衍生物检测(2)-2021-2022学年高二化学周测卷（鲁科版2019选择性必修3）

官能团、有机化学反应、烃的衍生物检测(2) 时间 90分钟 一、选择题：每小题只有一个选项符合题意，共20分 1．(2020浙江1月)下列说法不正确的是( ) A．甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下可生成4种二肽 B．乙酸、苯甲酸、乙二酸(草酸)均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．纤维素与乙酸酐作用生成的醋酸纤维可用于生产电影胶片片基 D．工业上通常用植物油与氢气反应生产人造奶油 【答案】 B 【解析】 A项，甘氨酸和丙氨酸混合在一定条件下形成二肽，甘氨酸与甘氨酸、丙氨酸与丙氨酸脱水可形成2种二肽，甘氨酸的羧基与丙氨酸的氨基、甘氨酸的氨基与丙氨酸的羧基可脱水形成2种二肽，共可生成4种二肽，A正确；B项，乙二酸具有还原性，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，反应的离子方程式为2+5H2C2O4+6H+=2Mn2++10CO2↑+8H2O，B错误；C项，纤维素的每个葡萄糖单元中含3个醇羟基，纤维素可表示为[C6H7O2(OH)3]n，纤维素能与乙酸酐反应生成醋酸纤维，醋酸纤维不易燃烧，可用于生产电影胶片片基，C正确；D项，植物油中含碳碳双键，植物油一定条件下能与氢气发生加成反应生成脂肪，此过程称油脂的氢化或油脂的硬化，用于生产人造奶油，D正确。 2．(2020北京海淀区三模)下列有关生活中常见有机物和基本营养物质的叙述正确的是(　　) A．无糖饼干没有甜味，糖尿病患者可随意食用 B．疫苗要求冷链运输，以免温度升高使蛋白质氧化 C．油脂都不能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色 D．可通过灼烧区别棉花和羊毛 【答案】 D 【解析】 无糖饼干没有甜味，饼干中含有淀粉，糖尿病患者不可随意食用，故A错误;高温使蛋白质变性，失去生理活性，所以疫苗的运输和储存对冷链要求很严格，故B错误;油脂中的油主要成分为不饱和高级脂肪酸甘油酯，含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，与酸性的高锰酸钾溶液发生氧化反应，故C错误;棉花的主要成分是纤维素，羊毛的主要成分是蛋白质，将它们分别在火中灼烧，蛋白质被灼烧时，产生烧焦羽毛的气味，而纤维素没有，故D正确。 3．下列实验方案不合理的是(　　) A．鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2悬浊液 B．鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法 C．鉴定苯中无碳碳双键：加入酸性高锰酸钾溶液 D．鉴别苯乙烯和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量苯乙烯和苯中 【答案】 A 【解析】 蔗糖水解的催化剂是稀H2SO4，检验水解产物葡萄糖时，要先用NaOH溶液中和至溶液呈碱性，然后再加入新制Cu(OH)2悬浊液进行鉴定，A项错误；真丝的主要成分是蛋白质，可用灼烧的方法鉴别，B项正确；苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，说明苯分子结构中无碳碳双键，C项正确；苯乙烯分子结构中含有碳碳双键，能使Br2/CCl4溶液褪色而苯不能，D项正确。 4．(2021·河南高三月考)已知实验室用浓硫酸和乙醇在一定温度下制备乙烯，某学习小组设计实验利用以下装置证明浓硫酸在该反应中的还原产物有SO2，并制备1,2­二溴乙烷。 下列说法正确的是(　　) A．浓硫酸在该反应中主要作用是催化剂、脱水剂 B．装置Ⅲ、Ⅳ中的试剂依次为酸性高锰酸钾溶液、品红溶液 C．实验完毕后，采用萃取分液操作分离1,2­二溴乙烷 D．装置Ⅱ中品红溶液褪色体现了SO2的还原性 【答案】 A 【解析】 A项，乙醇在浓硫酸和加热条件下反应生成乙烯和水，浓硫酸在该反应中主要作用是催化剂、脱水剂，故A正确；B项，锰酸钾溶液和二氧化硫、乙烯都要反应，除掉乙烯中的二氧化硫用氢氧化钠溶液，再用品红检验二氧化硫是否除尽，因此装置III、IV中的试剂依次为氢氧化钠溶液、品红溶液，故B错误；C项，实验完毕后，产物是1，2-二溴乙烷，二溴乙烷溶于四氯化碳，二者沸点不同，可采用蒸镏操作分离提纯产品，故C错误；D项，装置II中品红溶液褪色体现了SO2的漂白性，故D错误。 5．（2020·山东省桓台第一中学高三月考）现有下列两套实验装置，用于实验室制取乙酸乙酯和乙酸丁酯。 已知： 物质 乙醇 乙酸 1­丁醇 乙酸乙酯 乙酸丁酯 沸点/℃ 78.5 117.9 117.2 77.1 126.3 下列说法错误的是( ) A．导管a和导管b的作用都是冷凝回流 B．都可用饱和Na2CO3溶液来洗去酯中的酸和醇 C．加入过量的乙酸可以提高醇的转化率 D．图I装置用于制取乙酸乙酯，图Ⅱ装置用于制取乙酸丁酯 【答案】A 【解析】 A项，导管a的作用是导气、冷凝，导管b的作用是冷凝、回流，A错误；B项，饱和碳酸钠溶液能中和乙酸反应，溶解乙醇、丁醇，并且能够降低反应产生的酯的溶解度，便于分离提纯，故可洗去酯中的酸和醇，B正确；C项，酯的制备反应为可逆反应，增大反应物乙酸的浓