第1课 庖丁解牛（配套课件）-2021-2022学年高一新教材语文部编版必修下册【步步高】学习笔记

第一单元　中华文明之光·思辨性阅读与表达 第1课　 (3)庖丁解牛 预学　任务单 研学　任务单 固学　任务单 内容索引 预学　任务单 姓名：庄子，名____，字_____ (一说子沐) 生卒：约前369—前286 籍贯：战国时期宋国蒙(今河南商丘)   身份地位 我国先秦时期伟大的思想家、哲学家和文学家，道家学说的主要创始人。与道家始祖老子并称“______”，他们的哲学思想体系，被学术界尊为“老庄哲学”。 一　知人论世 1.认识作者 周 子休 老庄 思想主张 “天人合一”“清静无为”等。 代表作品 《庄子》，道家尊称为《________》，并被尊崇者演绎出多种版本，名篇有《逍遥游》《齐物论》等。 南华经 2.了解背景 庄子生活在社会大动荡的时代，不得不承认客观事物的复杂性，也体会到了社会潮流的不可逆转。他主张无所作为，颐养天年，并对生死、寿夭进行了相对的解释。其代表作《庄子》阐发了道家思想的精髓，发展了道家学说，对后世产生了深远的影响。本文就体现了庄子主张养生之道的思想。 二　初读文本 1.读正文，通文意 (第1段)庖丁为(　　　)文惠君解(　　　　　)牛，手之所触，肩之所倚，足之所履(　)，膝之所踦(　　　　　　　　　　　　　　)，砉然向(　　　　)然，奏(　)刀　然，莫不中音(　　　　)。合于《桑林》之舞，乃(　)中《经首》之会(　　)。 诵读提示 “触”“倚”“履”“踦”四个动词需重读，“砉然”“　然”声音高低错落，富有韵律，应读出其解牛时的优美旋律。 替，给 剖开，分割 踩 抵住，指宰牛之时用膝盖抵住牛 同“响” 进 合乎音律 又 节奏 解释词语 (第2段)文惠君曰：“嘻，善哉！技盖(　　　　　　　　　)至此乎？” 诵读提示 “嘻，善哉！”应读出文惠君对庖丁解牛绝技的高度赞扬，问句同时也表现出文惠君对庖丁技艺的好奇心。 同“盍”，何、怎么 解释词语 (第3段)庖丁释(　　)刀对曰：“臣之所好者道(　　　　　　　　)也，进(　　)乎技(　　　　　　　)矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇(　 　)而不以目视，官知(　　　　　　　)止而神欲(　　　　)行。依乎天理( 　 )，批(　)大郤(　　　　　　　)，导(　　　　　　　　　　)大窾(　　 )，因(　　)其固然，技(　　　　　　　　　　)经(　　　)肯( 　　　)綮(　　　　　)之未尝，而况大　(　　)乎！良庖岁更(　　)刀，割也；族庖(　　　　　)月更刀，折(　　　　　　　　　)也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发(　)于硎(　 　　)。 放下 天道，自然的规律 超过 具体的操作技术 接触 感觉器官的作用 精神活动 指牛体的 自然结构 击 同“隙”，空隙 引导，这里指引刀进入 空隙 依照 应是“枝”字，指支脉 指经脉 附在骨上的肉 筋骨结合处 大骨 更换 一般的厨师 断，指用刀砍断骨头 出 磨刀石 彼节者有间(　　)，而刀刃者无厚(　　　　　　　　　　　　)；以无厚入有间，恢恢乎(　　　　　)其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族[ ] ，吾见其难为，怵然(　　　　　)为戒，视(　　　　　)为止，行为迟，动刀甚微(　)。謋(　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　)然已解，如土委(　　　　　)地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志( 　　　　)，善(　　)刀而藏之。” 空隙 没有厚度。这里形容刀口薄 宽绰的样子 (筋骨)交错聚结的地方 戒惧的样子 眼睛，目光 轻 拟声词，迅速裂开的声音。这里形容骨与肉分开的声音 散落，卸落 悠然自得， 心满意足 揩拭 诵读提示 “臣之所好者道也，进乎技矣。”“道”应重读，同时该句总领下文。 “始臣之解牛之时……而况大　乎！”庖丁讲述自己达到“道”境的三个阶段，由熟练到达升华的境地，娓娓道来，不急不慢；“以神遇”是解牛的最高境界，接着讲述达到这种境界的方法。 “道”境的外在表现是“刀十九年矣，所解数千牛矣”。两个“矣”字读时音调要高，接着一个转折，与“良庖”“族庖”形成对比，凸显“道”境之高妙。 “虽然”一转，活画出庖丁达到“道”境之后的谨慎态度，“怵然为戒”应读出其高度警惕的状态。“视为止”应读出其用心专一的状态。“行为迟”应读出其小心谨慎的状态。 “踌躇满志”，要将解牛之后的志得意满的语气读出来。 解释词语 (第4段)文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” 诵读提示 “善哉！”读出发自内心的敬佩之情；“养生”应重读，得养生之道。 2.读正文，初思考 (1)由第1段来看，庖丁解牛的技艺有什么特点？