13.5真菌 教案 2021--2022学年京改版生物八年级下册

实验:观察酵母菌和霉菌 实验材料:酵母菌培养液、用馒头、水果培养的霉菌 实验器具:放大镜、显微镜、载玻片、盖玻片、解剖器、吸水纸、胶头滴管、清水、稀释碘液、解剖盘、培养皿、纸片 2、PPT、临时装片的制作视频 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 新课导入 展示收集的各种大型真菌 【提问】 1. 你能叫出他们的名字吗? 2. 你觉得它们与前面学过的植物有什么主要区别吗? 3. 为什么称它们为真菌? 我们这节课来认识一类特殊的生物——真菌 观察大型真菌 1.香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇 2.不是绿色的、没有根茎叶 3.思考、推测 激发学生兴趣;从宏观方面感知真菌。 激发探究欲望 明确学习目标 提出学习问题 1、明确学习目标并板书 2、明确本节主讲人 3、引导自主学习 学生2人一组,观看学习单要求 做好学习新知准备 学习新知 1、 感知大型真菌,用放大镜观察。 2、 感知霉菌:用放大镜观察 引导质疑: 它们是由细胞构成的吗?有没有叶绿体?它们怎样生活的? 3、 制作临时装片,观察霉菌 4、 制作临时装片观察酵母菌 播放视频:霉菌临时装片的制作 酵母菌临时装片的制作 提示注意事项:低倍镜观察,再换高倍镜。 五、帮助主讲人引导互助完成学习指南相关问题 六、补充质疑、答疑 (1)酵母菌属于真核生物吗? (2)酵母菌如何获得营养?它的营养方式是什么? (3)多细胞的真菌形态有什么共同特点?蘑菇也是有菌丝吗? 展示补充资料 (4)营养方式是什么? (5)请举出寄生真菌的实例。 真菌性脚气 冬虫夏草 七、小结并板书 一、酵母菌是单细胞的真菌,有成形的细胞核 二、霉菌是多细胞的真菌 三、营寄生或腐生生活 总结菌物与人类的关系 突出腐生真菌对自然界物质循环的作用 观察、质疑 分组实验 观看视频 二人分工合作 同时分别制作两种临时装片 1.尝试用语言来描述霉菌的形态结构 丝状,无叶绿体,有的看到细胞核,多细胞 2. 尝试语言描述酵母菌的形态结构特点 卵形、单细胞、有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 将观察结果写在学习单上 合作交流讨论 主讲人引导互助学习 (1)是 (2)腐生 (3)由菌丝构成 (4)寄生或腐生 (5)略 讨论真菌与人类的关系 1.有利: (1)食用、药用 (2)发酵食品和酿造 (3)促进自然界物质循环 2.有害:食物腐败、 中毒、致病 质疑相关问题