2022届高三生物一轮复习基础知识第4讲 核酸、糖类、脂质和生物大分子

第4讲核酸、糖类和脂质 考点一、核酸的结构和功能 1、核酸的元素组成：C、H、O、N、P 由C、H、O、N、P组成的物质有核酸、磷脂、ATP。 2、核酸的基本单位即单体是：核苷酸。 （1）一个核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子的五碳糖和一分子的磷酸组成的。 （2）核酸五碳糖的种类（2种）： 脱氧核糖（DNA特有） 核糖（RNA特有） （3）核酸含氮碱基的种类（5种） 腺嘌呤A、鸟嘌呤G、胞嘧啶C（这三个DNA和RNA 共有） 胸腺嘧啶T（DNA特有）、尿嘧啶U（RNA特有） （4）核苷酸种类（共8种） ①组成DNA的核苷酸种类（4种） 腺嘌呤脱氧（核糖）核苷酸 胞嘧啶脱氧（核糖）核苷酸 鸟嘌呤脱氧（核糖）核苷酸 胸腺嘧啶脱氧（核糖）核苷酸 ②组成RNA的核苷酸种类（4种） 腺嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸 3、核苷酸之间通过脱水缩合的方式相连接，五碳糖和磷酸之间形成的化学键为磷酸二酯键，在双链DNA中碱基之间通过氢键相连接。 DNA一般由两条脱氧核苷酸链组成，而RNA 一般由单条核糖核苷酸链组成。 4、核酸的结构层次 C、H、O、N、P→磷酸、五碳糖和含氮碱基→核苷酸→核苷酸长链→核酸 5、DNA和RNA的水解产物 ①DNA初步水解的产物为4种脱氧核苷酸，彻底水解的产物为磷酸、脱氧核糖和含氮碱基（共6种） ②RNA初步水解的产物为4种核糖核苷酸，彻底水解的产物为磷酸、核糖和含氮碱基（共6种） 6、DNA和RNA在细胞中的分布 在真核生物中，DNA主要存在在细胞核中，少量存在于细胞质，如线粒体和叶绿体中。在原核细胞中，DNA主要在拟核中，还要质粒。RNA主要存在于细胞质中。 7、核酸的多样性：绝大多数生物的遗传信息就储存在DNA分子中，DNA分子 的多样性主要取决于碱基（脱氧核苷酸）序列；而RNA病毒的遗传信息储存在RNA分子中，RNA分子的多样性也主要取决于碱基（核糖核苷酸）序列。可见，碱基（核糖核苷酸）序列就代表了遗传信息。 8、易错点 凡是具有细胞结构的生物的遗传物质是DNA，大多数病毒的遗传物质是RNA，少数病毒的遗传物质是DNA，如：噬菌体。 9、核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含义辨析 （1）核苷酸分子中的A是腺嘌呤。 （2）DNA和RNA中的A是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。 （3）ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。 考点二 实验观察DNA和RNA在细胞中的分布 1、实验原理： （1）甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。利用甲基绿和吡罗红混合试剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。 （2）盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。 2、实验材料： 动物细胞不能用哺乳动物成熟红细胞，无细胞核，且血红蛋白会影响观察；植物细胞应选无色材料，不能用叶肉细胞，防止光合色素的干扰。 考点三 糖类和脂质的种类和作用及生物大分子 一、糖类（多数糖的H：O=2：1，类似水分子，因此糖类又称为“碳水化合物”） 1、元素组成：只由C、H、O组成； 2、功能：主要的能源物质。 3、分类 （1）单糖：不能水解的糖。 ①核糖和脱氧核糖不能提供能量，组成核酸的物质。 ②葡萄糖是细胞的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”。 种类 分布 功能 五碳糖 核糖 动、植物细胞 组成RNA 脱氧核糖 动、植物细胞 组成DNA 六碳糖 葡萄糖 动、植物细胞 主要能源物质 果糖 植物细胞 提供能量 半乳糖 动物细胞 提供能量 （2）二糖：可水解成两分子单糖（由两分子单糖脱水缩合而成的糖） 二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。 种类 分布 功能 蔗糖（由一分子葡萄糖和一分子果糖组成） 植物细胞 提供能量 麦芽糖（由两分子葡萄糖组成） 植物细胞 乳糖（由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成 动物细胞 （3）多糖（C6H10O5）n：可水解成多分子单糖，（由多分子单糖脱水缩合而成的糖） 种类 分布 功能 纤维素 植物细胞 植物细胞壁的主要成分 淀粉 植物细胞 植物细胞主要的储能物质 糖原 动物细胞，分布在肌肉的为肌糖原；分布在肝脏为肝糖原（可分解转化为血糖）。 植物细胞主要的储能物质 纤维素不能提供能量。 二、脂质 1、元素组成：主要是C、H、O，磷脂还含有N、P。 2、特点： ①相对于糖类，脂质分子O含量低，H含量高； ②通常不溶于水，易溶于脂溶性有机溶剂。 3、合成场所：滑面内质网。 4、分类 表皮中的胆固醇在紫外线的照射下，通过酶的作用转化成维生素D。 种类