第2章 第3节 第1课时　常见的醛、酮（课件）-【优化探究】2021-2022学年新教材高中化学选择性必修3同步导学案（鲁科版）

第3节　醛和酮　糖类和核酸 第1课时　常见的醛、酮 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 课程目标 素养目标 1.知道醛的结构特点及其应用。 2．认识酮的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用。 3．掌握利用银镜反应和新制氢氧化铜悬浊液检验醛基的方法。 1.宏观辨识与微观探析：通过对醛基、酮羰基的对比，了解醛、酮的结构特点，并能从官能团转化的角度分析醛、酮的化学性质，体会醛、酮与醇和羧酸相互转化时结构上发生的变化，进一步认识醛、酮在生产和生活中的重要应用。 2．科学探究与创新意识：通过醛与银氨溶液和新制氢氧化铜悬浊液反应的实验，认识醛的化学性质，通过分析有关反应方程式，体会条件控制与实验现象的关系，掌握检验醛基的两种实验方法。 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 必备知识 自主学习 关键能力 素养形成 随堂检测 素养达标 课时作业 巩固演练 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 —CHO 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 CnH2nO 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 异构类型 同分异构体 官能团类型异构 醛 与 酮 之间 官能团位置异构 之间 碳骨架异构 之间 (①、②、③、④) (⑤、⑥、⑦) ⑤、⑥ ①、②、③、④ 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 3.常见的醛和酮 名称 结构简式 状态 气味 溶解性 用途 甲醛 刺激性 制酚醛 树脂、脲 醛树脂 乙醛 液体 刺激性 易溶 于水 HCHO 气体 易溶 于水 CH3CHO 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 苦杏仁 液体 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 [牛刀小试] 1．来自国家地质实验测试中心的数据显示，在检测分析的甲醛、苯、甲苯、二甲苯和TVOC五项车内有害物质中，50款车型中有42款存在不同检测项超标问题，超标率达到82%。其中，甲醛的超标现象最为严重，93%的被测新车车内空气中所含的甲醛含量都超过室内甲醛国际限量值。下列关于醛的说法正确的是(　　) A．为降低甲醛含量，新车应紧闭门窗，并放置加湿器 B．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛，甲醛的官能团是—COH C．饱和一元醛的通式可用CnH2nO表示 D．甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 解析：A项错误，新车应开窗通风；B项错误，甲醛是氢原子与醛基相连形成的醛，官能团为—CHO；D项错误，丙醛与丙酮互为同分异构体。 答案：C 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 2．下列物质可用于消毒、杀菌的是(　　) ①苯酚　②高锰酸钾　③福尔马林　④双氧水 ⑤次氯酸 A．只有①③⑤ B．只有②④⑤ C．只有①②④ D．全部 解析：本题考查的是一些常见物质的性质。苯酚可用于环境消毒；福尔马林是甲醛溶液，有杀菌、防腐性能，常用于浸制生物标本；高锰酸钾、双氧水及次氯酸有强氧化性，可用于消毒、杀菌。 答案：D 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 知识点二　醛、酮的化学性质 1．羰基的加成反应 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 2.氧化反应 (1)催化氧化 乙醛催化氧化的化学方程式： 。 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 (2)被弱氧化剂氧化 ①银镜反应： 。 ②与新制氢氧化铜悬浊液的反应： 。 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 醇 化学·选择性必修3 返回导航 下页 上页 [牛刀小试] 3．下列反应中属于有机物发生还原反应的是(　　) A．乙醛发生银镜反应 B．新制