消化系统-【“试”不可挡】2021-2022学年七年级生物下学期专项复习

消化系统 一．选择题（共33小题） 1．（2021秋•临淄区期末）馒头、烧饼、面条是淄博常见的主食，能够为人体提供各种营养，下列关于食物中营养物质的作用，叙述不正确的是（　　） A．糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，其中糖类是主要能源物质 B．水是人体细胞的主要成分之一，人体的各项生命活动都离不开它 C．无机盐含量不多但作用多样，人体缺乏时表现出相应的症状 D．维生素虽不是构成人体细胞的主要物质，但它是有机物，能为人体提供能量 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。 【解答】解：A、糖类、脂肪、蛋白质都是构成细胞的有机物，其中糖类是主要能源物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这些能量大部分是由糖类提供的。正确。 B、水是人体内含量最多的物质，是人体细胞的主要成分之一，人体的各项生命活动都离不开它，正确。 C、无机盐在人体内的含量不多，但是作用很大，缺乏时表现出相应的症状。正确。 D、维生素是有机物，既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，错误。 故选：D。 【点评】熟记六大类营养物质对人体各项生命活动的重要作用，缺一不可。 2．（2021秋•吐鲁番市期末）下列各组物质中，都含有能量的是（　　） A．无机盐、糖类 B．蛋白质、脂质 C．核酸、无机盐 D．蔗糖、水 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。 【解答】解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。水、无机盐虽然对人体有重要的生理功能，但不能为人体提供能量。 故选：B。 【点评】要知道并不是所有的营养物质都能为人体提供能量。 3．（2021秋•广饶县期末）下列有关营养物质的说法，错误的是（　　） A．食物“补铁”和“加碘”分别可以预防缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 B．脂肪既是人体的组成物质，又能为人体提供能量 C．水属于无机物，不能为人体生命活动提供能量，也不能构成细胞 D．长期不吃水果和蔬菜，导致牙龈出血，可能是因为体内缺乏维生素C 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。 【解答】解：A.血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，缺铁会导致血红蛋白合成量降低，引起缺铁性贫血；碘是合成甲状腺素的主要原料，缺碘会引起甲状腺代偿性肿大。“补铁”和“加碘”分别可以预防缺铁性贫血、地方性甲状腺肿大，A正确。 B.能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中脂肪是人体内备用的能源物质，B正确。 C.水、无机盐和维生素都不能为人体生命活动提供能量，但水是人体内不可缺少的重要物质，是细胞的主要组成成分，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，C错误。 D.新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C，可防止坏血病、牙龈出血，增强人的抵抗力。长期不吃水果和蔬菜，导致体内缺乏维生素C，D正确。 故选：C。 【点评】明白人体中所含的六大营养物质及作用是解题的关键。 4．（2021秋•兴化市期末）下列营养物质都能给人体提供能量的是（　　） A．蛋白质、无机盐、淀粉 B．糖类、脂肪、蛋白质 C．水分、蛋白质、脂肪 D．维生素、糖类、脂肪 【分析】食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用. 【解答】解：食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用．水、无机盐、维生素不能提供能量，其中水是构成细胞的主要成分，人体的废物和营养物质必须溶解在水中才能被运输。 故选：B。 【点评】解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答。 5．（2021秋•盱眙县期末）生物兴趣小组探究花生仁和玉米仁哪种含能量比较多的实验（如图），用锥形瓶做容器，装入50mL的水，在外罩上易拉罐做的罩子。实验结果如下表，以下说法错误的是（　　） 食物名称 玉米仁 花生仁 质量（克） ① 20 水（毫升） 50 50 温度上升（℃） 2.2 3 A．实验中，①应该为20克 B．测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥形瓶的瓶底 C．为了减少实验误差，应该设置重复组（多次实验） D．从实验数据来看花生仁所含能量高于玉米仁 【分析】（1）每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价．食物的