第3章 第4节 第2课时 羧酸衍生物(课件PPT)-【状元桥·优质课堂】2021-2022学年新教材高中化学选择性必修3（人教版）

烃的衍生物 第三章　 第四节　羧酸　羧酸衍生物 第2课时　羧酸衍生物 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 课前 教材预案 课堂 深度拓展 课末 随堂演练 课后 限时作业 课前 教材预案 要点一　酯 烃基 氢原子 烃基 返回目录 化学 选择性必修3 　 甲酸乙酯 丙酸乙酯 液 小 易 返回目录 化学 选择性必修3 　 大于 碱性 返回目录 化学 选择性必修3 　 高 越高 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 要点二　油脂 甘油 高级脂肪酸 C17H35COOH C17H33COOH 返回目录 化学 选择性必修3 　 不饱和高级脂 肪酸 饱和高级脂肪 酸 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 皂化 高级脂肪酸盐 返回目录 化学 选择性必修3 　 人造脂肪 返回目录 化学 选择性必修3 　 要点三　胺、酰胺 氨分子 氨基 返回目录 化学 选择性必修3 　 酰基 酰胺基 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 课堂 深度拓展 考点一　酯、油脂和矿物油的比较 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 考点二　羧酸和酯的同分异构体 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 课末 随堂演练 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 返回目录 化学 选择性必修3 　 课后 限时作业 返回目录 化学 选择性必修3 　 制 作 者：状元桥 适用对象：高中学生 制作软件：Powerpoint2003、 Photoshop cs3 运行环境：WindowsXP以上操作系统 1.能基于官能团、化学键的特点分析和推断酯类的化学性质，能书写相应的化学方程式。 2.能通过实验探究乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶液及不同温度下的水解速率，分析并根据化学平衡移动原理解释原因。 宏观辨识与微观探析 科学探究与创新意识 1．组成和结构 (1)酯是羧酸分子中羧基上的—OH被—OR′取代后的产物，简写成RCOOR′，R和R′可以相同，也可以不同。其中R是________或___________，但R′只能是________。 (2)羧酸酯的官能团是__________________。 (3)命名：根据生成酯的酸和醇命名为某酸某酯，如HCOOCH2CH3：__________，CH3CH2COOCH2CH3：_________。　 2．低级酯的物理性质 低级酯是具有芳香气味的_____体，密度一般比水_____，难溶于水，_____溶于有机溶剂。 3．化学性质(以CH3COOC2H5为例) (1)实验探究 ①酸碱性对酯的水解的影响 实验 步骤 a 分别取6滴乙酸乙酯于3支试管中，然后向3支试管中分别加入水、稀硫酸、氢氧化钠溶液 b 振荡均匀后，把3支试管都放入 70～80 ℃水中水浴加热 实验现象 加水的试管中酯层基本不变。酯层消失时间：稀硫酸________氢氧化钠溶液 实验结论 乙酸乙酯在酸性和碱性条件下发生水解，在________条件下水解更快、更彻底 ②温度对酯的水解的影响 实验 步骤 a 分别取6