3-3 醛 酮 (2)-【名校同步】2021-2022学年高二化学实用课件（人教版2019选择性必修3）

人教版高中化学选择性必修3 第三节 醛 酮（2） 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 1 三、常见的醛 1、甲醛（蚁醛） （1）分子式：CH2O 结构简式： 结构式： （2）物理性质： （3）应用： 平面分子 键角120° 无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水 重要的有机合成原料；工业上主要用于制造酚醛树脂以及多种有机化合物等。 其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。 HCHO 室内空气污染的头号杀手－甲醛 （4）化学性质： ①加成反应(还原反应) HCHO+H2 → CH3OH Ni ②氧化反应 2HCHO+O2 → 2HCOOH 催化剂 或：HCHO+O2 → H-O-C-O- H O 催化剂 （H2CO3） HCHO+4Ag(NH3)2OH △ (NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O 甲醛其结构相当于两个醛基, 1mol甲醛发生银镜反应时最多可生成4molAg，与新制的氢氧化铜反应最多可生成2molCu2O O H C H +4Cu(OH)2+2NaOH Na2CO3 + 2Cu2O↓+ 6H2O △ 甲醛中有2个活泼氢可被氧化 2、苯甲醛 最简单的芳香醛 又称苦杏仁油 有苦杏仁气味的无色液体 制造燃料、香料及药物的重要原料 肉桂醛 CH=CHCHO 加成反应 氧化反应 催化氧化 羧酸 被弱氧化剂氧化 燃烧 CO2、H2O 银镜反应 Cu(OH)2 能使高锰酸钾溶液、溴水褪色 醛＋H2→醇 醛＋HCN→羟基腈 醛的化学性质 苯甲醛在空气中久置，被氧气氧化为苯甲酸。 CH3CH2CHO＋H2 CH3CH2CH2OH 催化剂 2CH3CH2CHO＋O2 2CH3CH2COOH 催化剂 （1）由丙醛如何得到1-丙醇或丙酸？ （2）苯甲醛在空气中久置，在容器内壁会出现苯甲酸的结晶，这是为什么？ 思考与讨论 四、 酮 1. 一元酮 R－C－R′ O 若其中R和R′均为烷基(-CnH2n+1)，则为饱和一元酮。 CnH2nO（n≥3） 2. 酮的化学性质 CH3-C-CH3 + H2 O C