第十一单元 盐 化肥-2022年中考一轮化学【单元知识汇总】精品讲义（人教版）

第十一单元 盐 化肥 一、知识网络 二、考点精讲 (一)盐的组成和分类 1、盐的组成 ⑴盐的概念:解离时能够产生金属离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物叫做盐; ⑵盐的组成 ①盐的组成:盐的组成中阳离子一定含有金属离子(或铵根离子),阴离子一定含有酸根离子,可能含有H+或OH-; ②盐中不一定含有金属元素,如NH4Cl等,也不一定含有氧元素,如NaCl等。 2、盐的分类 ⑴按组成(所含的离子)分 NaCl、Na2CO3——钠盐 KCl、NH4Cl——盐酸盐 CaCl2、CaCO3——钙盐 Na2SO4、CuSO4——硫酸盐 NH4Cl、(NH4)2SO4——铵盐 KNO3、Cu(NO3)2——硝酸盐 ⑵按酸碱是否中和完全分 ①正盐:酸中的氢离子和碱中的氢氧根离子完全中和生成的盐叫正盐,如NaCl、CuSO4等; ②酸式盐:酸中的氢离子未完全中和生成的盐叫酸式盐,如NaHCO3、NaHSO4等; ③碱式盐:碱中的氢氧根离子未完全中和生成的盐叫碱式盐,如Cu2(OH)2CO3等。 典型例题1:(2020•邵阳)邵阳市某地盛产石膏矿,石膏矿的主要成分是CaSO4,CaSO4属于( ) A.单质 B.氧化物 C.盐 D.混合物 【答案】C 【解析】CaSO4是由金属离子Ca2+和酸根离子SO42-组成,所以属于盐,选C。 典型例题2:对盐的组成叙述正确的是( ) A.都含有原子团 B.都含有金属元素 C.都不含氢元素 D.都含有非金属元素 【答案】D 【解析】A.盐中不一定含有原子团,如NaCl,所以错误; B.盐中不一定含有金属元素,如铵盐NH4Cl,所以错误; C.盐中可能含有氢元素,如酸式盐NaHCO3,所以错误; D.酸根中一般含有非金属元素,含有金属元素的酸根中含有氧元素,如MnO4-,也含非金属元素,所以正确,选D。 【巩固提升】 1、(2021•内江)分类法是学习化学的一种常见方法。下列物质分类错误的是( ) A.MgCl2 盐 B.Al2O3 氧化物 C.NaHCO3 酸 D.O3 单质 【答案】C 【解析】A.MgCl2含有金属离子Mg2+和酸根离子Cl-,属于盐,所以正确,不合题意; B.Al2O3是由两种元素组成的纯净物,且含有氧元素,属于氧化物,所以正确,不合题意; C.NaHCO3中含有金属离子Na+和酸根离子CO32-,属于盐,酸中的阳离子只能有H+,所以错误,选C; D.O3是由一种元素组成的纯净物(能用化学式表示的物质属于纯净物),属于单质,所以正确,不合题意。 2、(2019•丹东)推理是一种重要的思维方法,以下推理正确的是( ) A.由金属离子和酸根离子构成的化合物是盐,盐一定是由金属离子和酸根离子构成的 B.金属能导电,能导电的物质一定是金属 C.物质燃烧的反应都能放出热量,能放出热量的反应都是物质燃烧的反应 D.点燃氢气或甲烷前需要检验纯度,所以点燃可燃性气体前一定要检验纯度 【答案】D 【解析】A. 盐是含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物,还可能含有氢离子和氢氧根离子,所以错误; B.具有导电性的物质不一定是金属,如石墨能导电,但属于非金属,所以错误; C.能放出热量的反应除了燃烧还有缓慢氧化,氧化钙与水反应,中和反应等,所以错误; D.为了防止点燃时发生爆炸,所以点燃可燃性气体前都要检验纯度,所以正确,选D。 (二)常见的盐 1、氯化钠 ⑴化学盐和生活盐 ①化学盐是含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子的一类物质,生活盐是指食盐,主要成分为氯化钠,化学盐包含生活盐; ②亚硝酸钠也是一种盐,有毒,不能食用。 ⑵用途 ①生活中用于调味和腌制食品; ②医疗上用于配制生理盐水; ③农业上用于选种; ④工业上是重要的化工原料; ⑤交通上用作融雪剂。 ⑶制取 ①氯化钠在自然界的存在 主要存在于海水、盐湖水、盐井水、或地下的岩盐。 ②粗盐的制取 海水蒸发 盐湖水 粗盐(含有难溶性和可溶性杂质) 盐井水 ③粗盐提纯(难溶性杂质的去除) 步骤 ①溶解 ②过滤 ③蒸发 ④转移 仪器 烧杯,玻璃棒 铁架台、烧杯、漏斗、玻璃棒 铁架台、酒精灯、蒸发皿、玻璃棒 玻璃棒 注:①过滤注意事项:“一贴二低三靠”; ②蒸发注意事项:蒸发时要用玻璃棒搅拌、等到烧杯中出现较多固体时停止加热; ③四个步骤都用到玻璃棒,但作用各不相同:溶解时搅拌,以加速溶解;过滤时引流;蒸发时搅拌,防止局部温度过高造成液滴飞溅;转移时转移固体; ④产率=,凡是造成精盐质量偏大的产率偏高,反应之偏低,凡是造成粗盐质量偏大的,产率偏低,反之偏高。 2、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙 ⑴俗名、用途 化学式 俗名 用途 碳酸钠 Na2CO3 纯碱、苏打 制玻璃、造纸、纺织、食品加工等 碳酸氢钠 NaHCO3 小苏打 发酵粉的主要成分、用于治疗胃酸过多