第六单元 登高喜度重阳节 赏秋畅饮菊花酒-品佳节写美文

第六单元 登高喜度重阳节 赏秋畅欧菊花酒 刚过中秋，转眼又是重阳了，正如李清照词中所说的“佳 节又重阳”。重阳节在每年农历的九月初九，所以，也称“重 九”。为什么称农历九月九日为“重阳”呢？古籍《易经》上有： “以阳爻为九”。古时候，以一、三、五、七、九代表阳数； 以二、四、六、八、十代表阴数。双九重叠，称为“重九”； 那两阳相重，因此又称“重阳”。 品佳节周美文 PINJIAJIE XIEMEIWEN 第二十六课走进重阳节 追根潮源 重阳节的源头，可追溯到先秦之前。《吕氏春秋》之中《季秋纪》载：“（九 月)命家宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祗敬必伤。”“是 日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。”可见当时已有在秋九月农作物丰收 之时祭飨天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。 汉代，《西京杂记》中记西汉 时的宫人贾佩兰称：“九月九日， 佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人 长寿”。相传自此时起，有了重阳 节求寿之俗。这是受古代巫师（后 为道士)追求长生，采集药物服用的影响。同时还有大型饮宴活动，是由先 秦时庆丰收之宴饮发展而来的。《荆楚岁时记》云：“九月九日，四民并籍 野饮宴。”隋杜公瞻注云：“九月九日宴会，未知起于何代，然自驻至宋未 改。”求长寿及饮宴，构成了重阳节的基础。 经验之谈 金秋送爽，丹桂飘香，农历九月初九日的重阳佳节，活动丰富，情趣盎 然，那么重阳节有哪些习俗呢？ 重阳节首先有登高的习俗。金秋九月，天高气爽，这个季节登高远望可 达到心旷神怡、健身祛病的目的。 110 第六单元 登高喜度重阳节赏秋畅饮菊花酒 重九登高之俗始于西汉。 刘歆《西京杂记》云：“三月 上已，九月重阳，士女游戏， 就此祓禊登高。”魏晋南北朝 时期，重九登高之俗已经完备， 有关登高之俗起源的传说故事 也开始流行。 金秋九月，菊蕊笑绽，千姿百态，氤氲芬芳，美不胜收，故而九月 也叫“菊月”。重九也叫“菊节”“菊花节”，这便是明证。重九菊节 与菊有关的习俗活动有赏菊、簪菊、饮菊酒、食菊糕等，重九这些有关 菊花的习俗，既是我国民众所创造的菊花的文化特性所致，又是重阳节 不可或缺的部分。 菊花含有养生成分，晋代葛洪《抱朴子》中有南阳山中人家饮用遍生菊 花的甘谷水而益寿的记载。重阳佳节饮菊花酒，是中国的传统习俗。菊花酒， 在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。 菊花酒汉代已见，其后仍有赠菊祝寿和采菊酿酒的故事，如魏文帝曹丕 曾在重阳日赠菊给钟繇祝他长寿，梁简文帝《采菊篇》有“相呼提筐采菊珠， 朝起露湿沾罗襦”之句。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生 八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。 茱萸香味浓，有驱虫去湿、逐风邪的作用， 并能消积食，治寒热。民间认为九月初九也是 逢凶之日，多灾多难，所以在重阳节人们喜 欢佩戴茱萸以辟邪求吉。插茱萸、佩茱萸囊 之俗在西汉也已存在。到唐宋，这种习俗更 加盛行，王维《九月九日忆山东兄弟》诗有“遥 知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”句。北宋时 京师妇女则剪彩缯为茱萸，以相馈赠。 111 品佳节 周美文 PINIIAJIE XIEMEIWEN 交流分享》 登高饮酒、赋诗作文是一种文人雅趣，在重阳佳节，和家人一起去登 高望远，吟诵古人的诗词歌赋，你会选择哪些古诗词呢？ 美美与共》 农历九月九日，为传统的敬老节。九九重阳，因为与“久久”同音， 九在数字中又是最大数，有长久长寿的含义，今天的敬老节，被赋予了新 的含义。在1989年，中国把每年的九月九日定为老人节，传统与现代巧 妙地结合，成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。中国各机关、 团体、街道，往往都在此时组织退休的老人们秋游赏景，或临水玩乐，或 登山健体等，使其身心都沐浴在大自然的怀抱里；不少家庭的晚辈也会搀 扶着年老的长辈到郊外活动或为老人准备一些可口的饮食。 请你围绕“敬老孝亲”设计一个重阳节的综合性活动，和同学们一起 行动起来，让传统文化焕发新的魅力。 112 第六单元，登高喜度重阳节赏秋畅饮菊花酒 第二十七课—舌尖上的重阳节 每个节日里的美食各有特色、各有讲究，元宵吃汤圆、端午包粽子、中 秋食月饼。那么，重阳节又有什么传统的美食呢? I美食总论“） 据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。 九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高， 乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要做成九层，像座宝塔，上面还要 做两只小羊，以符合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗， 并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”“吃糕”代替“登高”的意思，用小红 纸旗代替茱萸。 吃糍粑，是我国西南地区重阳佳节的一个食俗。糍粑分为软甜、硬咸 两种。软糍粑做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟， 再放白里捣烂，揉搓成团即可。食用