第三单元 箬叶飘香话千古 端日弄波书岁华-品佳节写美文

第三单元 箬叶飘香话干古 端日弄波书岁华 00 端午节，为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、 五月节、龙舟节、浴兰节等，是流行于中国以及汉字文化圈 诸国的传统文化节日。从史籍上看，“端午”二字最早见于 晋人周处《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角委。”随着时间 的流逝，这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙 舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒等。时至今日， 端午节仍是一个十分盛行的隆重节日，它与春节、清明节、 中秋节并称为中国民间的四大传统节日。 品佳节固美文 PINHAJIE XIEMEIWEN 第十一课走进端午节 追根溯源 》>》 关于端午节的起源有许多不同的说法，同学们，你们听说过哪种说 法呢？ 1.纪念屈原说 此说最早出自南朝梁吴均《续齐谐记》 和南朝梁宗懔《荆楚岁时记》的记载。据说， 房路 屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所 困，世人哀之，每年于此日投五色丝粽子于 秀将上下 水中，以驱蛟龙。又传，屈原投汨罗江后， 面春 腾漫漫其场远兮 当地百姓闻讯马上划船捞救，行至洞庭湖， 终不见屈原的尸体。那时恰为雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭 子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫 的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙 舟竞赛。由此可见，端午节吃粽子、赛龙舟 确实与纪念屈原相关。 佐子香 2.纪念伍子胥说 伍子胥助吴伐楚，建议应彻底消灭越国， 吴王夫差不听。伍子胥便对邻舍人说：“我 54 第三单元 箬叶飘香话千古端日弄波书岁华 死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”， 说罢便自刎而死。因此相传端午节为纪念伍子胥之日。 3.纪念孝女曹娥说 曹娥是东汉上虞人，父亲溺于 江中，数日不见尸体，当时孝女曹 娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过 了十七天，在五月五日也投江，五 日后抱出父尸。后人为纪念曹娥的 孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙。 经脸之凌》 赛龙舟，是端午节的主要习俗。赛龙舟历史悠久，是中国民间传统水 上体育娱乐项目，多在喜庆节日举行。 民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾草和菖蒲 作为重要内容之一，家家都洒扫庭除，将菖蒲、艾草插于门楣，悬于堂中。 菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片中含有挥发性芳香油，是提神 通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物；菖蒲叶片呈剑型，象征除去不祥的宝剑， 插在门口可以避邪。艾草代表招百福，是一种可以治病的药草，插在门口， 可使身体健康。 55 固住节目美文_ 端午食粽，是中国民间的传统习俗。粽子不仅形状、品种各异， 而且口味也有甜、咸之分。甜味有白水粽、赤豆棕、红枣粽、玫瑰 粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽等。此外，还有一 头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些不同的味道，使得粽子 家族异彩纷呈。 佩香囊，是端午传统习俗之一。香囊又叫香袋、香包、荷包， 有用五色丝线缠成的，也有用碎布缝成的，里面通常填充一些具有 芳香开窍的中草药，有清香、驱虫、避瘟、防病的功效。佩在胸前， 香气扑鼻。 I交流分享，）— 你还知道我国端午节有哪些习俗?可以借助网络，图书查阅或咨询长辈， 将了解的内容记录下来，和同学们交流分享。 56° 第三单元 箬叶飘香话千古端日弄波书岁华 美美与共》 1.拍摄几张你喜欢的、富有端午节节日特色的照片，与同学们交流 分享。 2.试着制作端午香包，并完成《香包制作指南》，与同学、朋友们分享。 别忘了把自己亲手制作的香包送给亲朋好友哦！ 拍摄展览区 香包制作指南 57 品佳节固美文 PINJIAJIE XIEMEIWEN 第十二课舌尖上的端午节 提起端午节，同学们一定会想到让人垂诞欲滴的节日美食。今天， 就让我们一起走近这些美食背后的故事，品味美食中蕴含的深厚文化 内涵。 美食总论 粽子，又称为“角黍”“筒粽”，由粽 叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆 食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最 初用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，棕子成 为端午节庆食物。食粽子的风俗，千百年来， 在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及 东南亚诸国。 在江南地区，端午节有吃“五黄”的食俗。 “五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。 但是说法不一，也有人将咸鸭蛋用黄豆替代。 神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒， 现出蛇身的原形。故民间便认为蛇蝎蜈蚣等 毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可 以驱邪解毒，身体健康。据民间说法，在正午食用五黄可以更好地驱毒避邪。 58 第三单元 箬叶飘香话千古端日弄波书岁华 端午节打糕就是将艾蒿与糯米饭放置 于独木凿成的大木槽里，用长柄木槌打制 而成的米糕。食用时切成块，蘸上豆面， 白糖或蜂蜜等，吃起来糯软粘柔，芳香浓郁。 因为用木槌打制而成，糕韧劲道，裹以黄 豆粉，更