专题10 生物技术、健康的生活-【聚焦中考】2022年中考生物考前必背要点

主题九 生物技术 1、发酵技术的应用 做馒头、面包离不开酵母菌 制作酸奶用到乳酸菌 制醋要用醋酸菌 制酱要用多种霉菌 2、食品腐败的原因 食品腐败主要由细菌和真菌引起 3、防止食品腐败依据的原来 把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。 4、保存食品的方法 干蘑菇： 脱水法 盒装牛奶：巴氏消毒法 袋装肉肠：真空包装法 罐头：罐藏法 咸鸭蛋：腌制法 冻鱼：冷冻法 腊肉：晒制与烟熏发 果脯：渗透保存法 主题十 健康地生活 考点一：传染病和免疫 1、传染病流行的基本环节及典型预防措施 基本环节： 传染源，传播途径，易感人群 预防措施： 控制传染源。如新冠肺炎患者隔离治疗 切断传播途径。如给环境消毒，通风等 保护易感人群。如锻炼身体，注射新冠疫苗 2、人体免疫的三道防线，识别特异性免疫和非特异性免疫 第一道防线：皮肤和粘膜； 第二道防线：体液中的杀菌物质和吞噬细胞； 第三道防线：免疫器官和免疫细胞。 非特异性免疫：生来就有的，不只针对某一特定的病原体，而是对多种病原体都有防御作用。 特异性免疫：出生以后产生的，只针对某一特性的病原体或异物起作用。 3、什么是抗体和抗原 抗体：当病原体侵入人体后，淋巴细胞可以产生一种抵抗病原体的特殊蛋白质叫做抗体 抗原：引起人产生抗体的物质叫做抗原。 考点二：用药和急救 1、说出急救电话的号码 120 2、非处方药简称 OTC 3、判断出血血管的类型 动脉出血：颜色鲜红，呈喷射状或随心跳一股一股流出。 静脉出血：颜色暗红，缓慢流出。 毛细血管出血：缓慢渗出。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！3 学科网（北京）股份有限公司 $