1.2.1 有机化合物的分离、提纯-（配套课件）2021-2022版高二化学人教版选择性必修3【步步高】学习笔记（京津辽粤浙渝鄂冀湘云晋皖黑吉桂）

第1课时 有机化合物的分离、提纯 1.通过对蒸馏、萃取、重结晶实验原理和基本操作的学习，认识 科学探究过程的步骤，学会设计科学探究方案，培养严谨的科 学态度和科学的思维方式。 2.结合常见有机化合物分离、提纯方法的学习，能根据有机化合 物性质的差异选择有机化合物分离、提纯的正确方法。 核心素养发展目标 内容索引 有机化合物的分离、提纯 随堂演练 知识落实 课时 对点练 3 有机化合物的分离、提纯 一、研究有机化合物的基本步骤 分离、 →确定 →确定 →确定_________ 二、分离、提纯 1.蒸馏 (1)原理 分离和提纯 有机化合物的常用方法。提纯物质的 ，且与杂质的 相差较大。 提纯 实验式 分子式 分子结构 液态 热稳定性高 沸点 (2)装置 ①实验装置——写出相应仪器的名称 温度计 蒸馏 烧瓶 牛角管 锥形瓶 ②注意事项 a.温度计水银球位置：______ _____________；b.加碎瓷片的目的： ；c.冷凝管中水的流向：_________ _________。 蒸馏烧 瓶的支管口处 防止液体暴沸 下口流入， 上口流出 2.萃取 (1)原理 ①液-液萃取：利用待分离组分在 的溶剂中的 不同，将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 ②固-液萃取：用溶剂从 中溶解出待分离组分的过程。 (2)萃取剂的选择 ①萃取剂与原溶剂 ； ②溶质在萃取剂中的溶解度 在原溶剂中的溶解度； ③萃取剂与原溶液中的成分不反应。 常用萃取剂： 、 、 等。 两种不互溶 溶解度 固体物质 不互溶 远大于 乙醚 乙酸乙酯 二氯甲烷 (3)分液 将不互溶的两种液体分开的操作，如萃取后的两层液体。静置分层后，打开分液漏斗 和 ，使下层液体从 顺利流下，及时 ，将上层液体从 。 (4)装置 实验装置——写出相应仪器的名称 分液漏斗 烧杯 上方的玻璃塞 下方的活塞 下口 关闭活塞 上口倒出 3.重结晶 (1)原理 提纯固体有机化合物常用的方法。利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的 不同而将杂质除去。 (2)溶剂的选择 ①选用合适的溶剂，使得杂质在所选溶剂中溶解度 ，易于除去； ②被提纯的有机化合物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响 ，能够进行 。 溶解度 很小或很大 较大 冷却结晶 (3)实验探究 重结晶法提纯苯甲酸，除去样品中少量的氯化钠和泥沙。 【操作】 【问题讨论】 ①重结晶法提纯苯甲酸的原理是什么？有哪些主要操作步骤？ 提示　苯甲酸在不同温度的蒸馏水中溶解度不同。加热溶解、趁热过滤、冷却结晶、过滤洗涤、干燥称量。 ②溶解粗苯甲酸时加热的作用是什么？趁热过滤的目的是什么？ 提示　加热是为了增大苯甲酸的溶解度，使苯甲酸充分溶解。趁热过滤是为了防止苯甲酸提前结晶析出。 ③实验操作中多次用到了玻璃棒，分别起到了哪些作用？ 提示　搅拌和引流。 ④如何检验提纯后的苯甲酸中氯化钠已被除净？ 提示　用适量蒸馏水洗涤过滤器中的苯甲酸晶体，取少量第n次洗涤后的液体，滴加几滴硝酸银溶液，观察是否有沉淀产生。若无沉淀产生，则氯化钠被除净。 色谱法 当样品随着流动相经过固定相时，因样品中不同组分在两相间的分配不同而实现分离，这样的一类分离分析方法被称为色谱法。 知识拓展 (1)能用分液的方法分离植物油和水的混合物(　　) (2)Br2、I2在水中的溶解度较小，但易溶于有机溶剂，故可用酒精萃取溴水中的Br2或碘水中的I2(　　 ) (3)利用蒸馏法分离液态有机物时，温度计可以插入液面以下(　　) (4)在蒸馏实验中，发现忘记加沸石，应立即停止实验，马上加入(　　) (5)重结晶要求杂质的溶解度比被提纯的物质小才能进行分离(　　) √ × 正误判断 × × × 1.下列关于实验操作的叙述正确的是 A.分液操作时，分液漏斗中的下层液体从下口放出，上层液体也从下口 流出 B.萃取操作时，应选择有机萃取剂，且萃取剂的密度必须比水大 C.萃取操作