第二章 第三节 中国的耕地资源与粮食安全(Word教参)-【优化指导】2021-2022学年新教材高中地理选择性必修3 (人教版2019)

第三节　中国的耕地资源与粮食安全 课程标准 核心素养 思维导图 运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系 1.运用图表，分析耕地资源与粮食生产能力的特征，培养综合思维素养。 2．结合实例，理解实现粮食安全的途径，培养地理实践力素养。 3．结合实例，理解未来粮食安全与耕地保障的关系，培养综合思维素养和人地协调观素养 1．粮食安全是指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物，粮食安全是国家安全的基本物质保障。 2．粮食生产、储备、流通、进出口四个环节均可能危及粮食安全。 3．我国粮食安全是建立在国内粮食生产的基础上，实现粮食总产量与粮食需求量大致持平。 4．粮食总产量＝耕地面积×单位耕地面积产量，影响粮食总产量的因素有：耕地的数量和质量、耕地所在区域的热量、水和光照等资源的时空配置。 5．人均耕地面积不断减少的原因 (1)人口持续增长。 (2)各类建设用地的扩展。 6．后备耕地资源的特点 数量少、质量低，开发难度大。 7．耕地质量问题 (1)中、低产田比重大； (2)因水土流失、荒漠化、土壤肥力降低等引起的土地退化严重； (3)遭受“三废”、化肥和农药残留、农膜等污染严重。 8．耕地空间分布不均，主要分布在东部季风区的平原和丘陵地区。 9．南方耕地特点 (1)以水田为主； (2)优等地和高等地为主； (3)城镇化和工业化占用优质耕地问题严重。 10．北方耕地特点 (1)以旱地为主； (2)中等地和低等地居多； (3)新增耕地主要分布区，但质量较低。 11．西北地区耕地分布在水源条件相对较好的绿洲。 12．我国粮食产量受农业气象灾害影响大，年际波动大。平均每年约有30%的播种面积受灾，重大灾害年份粮食总产量减少10%以上。 1．实现粮食安全的本质就是要不断增加粮食总产量，以满足人口和消费水平增长带来的粮食消费需求。 2．粮食产量增速超过人口增加速度，粮食安全才有可能实现。我国1996年以来，基本上实现了粮食供需平衡。 3．增加粮食总产量的基本途径：扩大耕地数量和提高单位面积产量。我国1949年前主要通过扩大耕地面积；1949年后，主要是通过提高单位面积产量。 4．提高粮食单位面积产量的主要环节 耕地利用率、养分和水热资源保障能力、作物品种和栽培技术以及田间管理水平。 5．我国的粮食跨区域调剂目的：解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题。 6．我国粮食跨区域调剂概况 (1)20世纪六七十年代，南方调拨大米到北方。 (2)1985年起，北方余粮区调运玉米到南方。 7．我国进口粮食概况 (1)20世纪90年代中期前，净进口谷物(小麦)为主，解决粮食总量不足与结构性短缺问题。 (2)20世纪90年代中期到21世纪初，粮食进出口大体平衡。 (3)21世纪以来，粮食净进口量持续增加，进口大豆占进口粮食总量和消费总量的比重大。 [点拨]　粮食结构性短缺 我国粮食的结构性短缺是指在粮食作物的品种方面的单一，因为每个地区的条件不同，所以一般在该地区只种植一两种作物，比如黑龙江的黄豆，吉林的玉米。我国粮食结构性短缺的矛盾比较突出，短缺粮食品种已经形成对国际市场高度依赖。结构性短缺还表现为粮食供应品质失调，存在一般品种多，优质、专用品种少的问题，通过进口可以弥补国内短缺粮食品种供应问题。 8．对粮食安全的影响：大豆过度依赖进口，会导致大豆和以大豆为原材料的产品受制于他国，进而影响粮食安全。 9．国家粮食储备制度是粮食安全保障的重要手段。粮食储备作用： (1)起着类似“蓄水池”的救荒功能。 (2)调节国内外粮食市场秩序。 (3)应对突发事件。 1．我国粮食安全战略：以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑。 2．粮食安全目标：确保谷物基本自给，口粮绝对安全。 3．我国未来粮食安全挑战 (1)粮食需求刚性增长，粮食供求将长期处于勉强平衡状态； (2)粮食品种结构和生产布局矛盾突出； (3)受耕地、水资源、气候等因素的影响，粮食产量继续增长难度越来越大； (4)国际市场粮食价格大幅波动，宏观调控难度加大。 4．我国保障国家粮食安全首要任务：保护耕地资源，确保我国的耕地数量和生产能力能够满足粮食安全的需要。 5．粮食综合生产能力的决定因素：在一定技术条件下，耕地的数量和质量决定粮食综合生产能力。 6．我国人多地少的国情，决定了不能走通过扩大耕地面积增加粮食产量的路子，来保障国家粮食安全。 7．我国耕地保护政策 (1)耕地红线：确保耕地保有量在18亿亩以上，确保基本农田不低于15.6亿亩。 (2)已经确定的耕地红线绝不能突破，已经划定的城市周边永久基本农田绝不能随便占用。 (3)建设占用多少基本农田，就要补充多少数量和质量相当的基本农田。 8．耕地红线在质量上的要求：保护与改善耕地质量和可持续利