第7章 化学与生活（备课件）-【上好课】2021-2022学年九年级化学第二学期同步备课系列（沪教版·上海）

沪教版（上海） 九年级年级第二学期化学 第七章 化学与生活 第七章 化学与生活 ⑤CH4 ①H2O ③NaCl ④H2SO4 ⑦NaOH ②C2H5OH ⑥CH3COOH ⑧C6H12O6 都含有碳元素 一、常见的有机物 根据组成和性质，数量众多的物质可分为两大类： 【注意】CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、碳酸氢盐等虽然也含有碳元素但其性质与无机化合物相似，所以归为无机化合物。 ·含有碳元素的化合物称为有机化合物(简称有机物)，如甲烷（CH4）、乙醇（C2H5OH）、葡萄糖（C6H12O6）、蔗糖、淀粉、纤维素、蛋白质等； ·不含碳元素的化合物称为无机化合物，如水、硫酸、氢氧化钠、氯化钠、硝酸钾等。 你能列举生活中常见的哪些物品中含有有机物吗？ 想一想 穿的衣服，不管是由棉、麻等天然纤维还是由人工合成的涤纶、尼龙等化纤编织而成的，这些材料都属于有机化合物。 常见的有机化合物 维持生命的运动，每天需要摄入大量的食物，其中包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水等物质。除矿物质和水外，其他都是有机化合物。 治病救人的药物绝大多数是有机化合物。 随着科学技术的发展，人们合成了越来越多的有机化合物，有机化合物的应用也越来越广泛，人工合成的塑料、橡胶、纤维中，有些品种还具有独特的性能，目前已作为航天工业、水下作业及危险环境操作的特种材料。 拓展视野 从无机化合物到有机化合物的转化 1828年，德国化学家维勒(Friderich Wohler,1800-1882)在用硫酸铵与氰酸钾反应制取无机化合物氰酸铵时得到了有机化合物尿素，否定了有机化合物只能由动、植物产生的“生命力”学说。有机化合物与无机化合物之间的界限也随之消失。 德国化学家维勒 有机物的组成元素有限却种类繁多，原因是什么呢？ 思考： 有机化合物除含碳元素外，还可能含有氢、氧、氮等元素。在有机化合物中，碳原子不但能与氢、氧、氮原子直接结合，而且碳原子之间能相互连接形成碳链或碳环。由于碳原子的排列方式不同，所表现出来的性质也不同。 因此，有机化合物的种类繁多，性质各异。 有机化合物的组成和特点 有机化合物具有一些共同的特性。 学生实验 有机化合物的特性 一、实验目的：探究有机化合物的特性。 二、实验步骤 1.取少量植物油放入水中，振荡后静置。