第2章 第3节 中国的耕地资源与粮食安全（Word教参）-【状元桥·优质课堂】2021-2022学年新教材高中地理选择性必修3（人教版2019）

第三节　中国的耕地资源与粮食安全 运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系 粮食安全的概念及影响粮食总产量的因素 识记 1.区域认知：结合我国的国情，了解我国粮食安全的内涵，并理解我国耕地资源与粮食生产能力的特征。 2．综合思维：通过具体案例，分析我国实现粮食安全的途径。 3．人地协调观：结合材料，理解我国未来粮食安全面临的主要挑战及我国耕地保障。 4．地理实践力：结合资料，分析耕地资源开发过程中我国耕地问题及采取的措施 我国耕地资源与粮食生产能力的特征 识记 结合材料，分析实现我国粮食安全的途径 简单应用 结合实例，分析我国耕地在数量和质量上存在的问题及应对措施 综合应用 一、粮食生产安全的资源基础 1．粮食安全的概念：保证人们能够__及时得到__生存和健康所需要的足够食物。粮食生产、__储备__、流通、进出口四个环节中，任何一个环节出现问题，都可能危及粮食安全。 2．粮食安全的地位：国家安全的基本__物质保障__。 3．粮食生产的基础：水稻、小麦、__玉米__、大豆等作物种植。 4．影响粮食总产量的因素：粮食总产量是耕地面积与__单位耕地面积产量__的乘积，不仅与耕地的数量和__质量__有关，还与耕地所在区域的热量、__水__和光照等资源的时空配置有关。 5．我国耕地资源与粮食生产能力的特征 (1)人均耕地__少__，后备耕地资源__有限__。随着人口持续增长和各类建设用地的扩展，人均耕地面积不断__减少__；可开发的后备耕地资源数量少、质量低，开发__难度大__。 (2)耕地质量总体欠佳，__退化__和污染问题严重。 (3)耕地空间分布不均，水土资源配置不佳 ①南方地区：水热资源充足，耕地以__水田__为主，是城镇化与工业化占用优质耕地最为__严重__的地区。 ②北方地区：水热资源有限，耕地以__旱地__为主，是我国新增耕地的主要分布区，但新增耕地往往都是质量较低的耕地。 ③西北地区：耕地仅分布在水资源条件相对较好的__绿洲__。 (4)农业__气象__灾害频发，粮食产量年际波动__大__。 二、实现粮食安全的途径 1．基本要求：建立在国内粮食生产基础之上的粮食安全，需要不断__增加__粮食总产量，以满足人口和消费水平增长带来的粮食消费需求。 2．增加粮食总产量的途径 __扩大耕地数量__和__提高单位面积产量__是增加粮食总产量的两个基本途径。 (1)1949年以前，主要通过__扩大耕地面积__实现粮食总产量的增加。 (2)1949年以后，耕地数量增加有限，20世纪80年代以后耕地面积和播种面积总体呈__减少__趋势，粮食总产量的增加主要是通过__提高单位面积产量__实现的。 3．提高粮食单位面积产量的途径：依靠增加人力、物质和__技术__投入，从__耕地利用率__、养分和水热资源保障能力、__作物品种和栽培__技术以及田间管理水平等各个环节，挖掘提高粮食单位面积产量的潜力。其主要手段如下所示。 4．对粮食安全进行调节的手段 (1)通过粮食的__跨区调剂__，解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题 ①跨区调剂方向：以前是“南粮北调”，目前是“__北粮南运__”。 ②目前的粮食净调出区：黑龙江、吉林、内蒙古、河南、安徽等省区。 (2)充分利用国际粮食(包括谷物和大豆)市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一。 (3)建立__粮食储备__。 三、未来粮食安全的耕地保障 1．国家粮食安全战略和目标 (1)战略：“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”。 (2)目标：“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”。 2．粮食安全面临的主要挑战 (1)粮食需求刚性增长，粮食供求将长期处于__勉强平衡__状态。 (2)粮食品种结构和__生产布局__矛盾突出。 (3)受耕地、水资源、气候等因素的影响，粮食产量继续增长难度越来越__大__。 (4)国际市场粮食价格大幅波动，宏观调控难度__加大__。 3．主要对策——保护耕地资源，确保我国的耕地数量和生产能力 (1)耕地数量方面：实行最严格的__耕地保护__政策，划定具有法律效力的__耕地红线__，确保耕地保有量在__18亿__亩(1亩＝1/15公顷)以上，确保基本农田不低于15.6亿亩。 (2)耕地质量方面：实施高标准农田建设以及耕地质量保护与提升、耕地__重金属污染__治理、__水土保持__与坡耕地改造、高效节水等一系列水土资源保护项目，以实现高产田的稳产保育和__中、低产田__的地力提升，增加粮食单位面积产量，减小对耕地数量需求的压力。 1．(判断正误题)我国自然条件越好的地方，人均耕地越多。(　　) 2．(判断正误题)我国耕地中，高产田达2/3以上。(　　) 3．(判断正误题)提高土地利用