第一章 合理膳食 平衡营养 测试卷-2021-2022学年七年级下册生物【探究在线】高效课堂(冀少版)教用

9.下列结构中是消化腺的有 (A) 第一章测试卷 ①肝脏②肠腺③胃④小肠⑤胃腺⑥咽 A.①②⑤ B.①②③ C.①④⑤ D.②④⑥ (时间：60分钟满分：100分) 10.营养学家建议青少年学生要多喝牛奶和多吃瘦肉，主要原因是 (C) 题号 二 总分 A.牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，这是青少年正常生长所必需的 得分 B.牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，这是青少年正常生长离不开的 C,牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，青少年生长发育旺盛，需要较多的蛋白质 一、选择题（每小题2分，共40分） D.牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，这是青少年正常生命活动不可缺少的 1.下列哪类营养物质既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很 选择题 11.下列有关人体消化系统的描述中，不正确的是 (D) 小，但它对人体的作用却很大 (D) 答题栏 A.消化系统由消化道和消化腺两部分组成 A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素 1 B.小肠是消化和吸收营养物质的主要部位 2.(中考·葫芦岛)小明只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺少 (B) 2 C.所有的消化腺都能分泌消化液 A.无机盐和脂肪 B.维生素和无机盐 D.所有的消化液都含有消化酶 ! C.蛋白质和维生素 D.蛋白质和脂肪 3 12.下列哪项不是合理营养所要求的 (A) 3.合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。日常生活中，应科学安排一日三餐，图中能代 A.青少年要多吃高营养的补品 B.一日三餐，按时就餐 表一日三餐中各种食物合理配置比例的是 (D) C.早、中、晚三餐能量比例为3：4：3 D.要均衡地吃六大营养物质 6 13.平衡膳食是健康饮食的重要保证。下列食物中主要为我们提供糖类的是 (B) 谷类 蔬菜水果 菜水果 价肉能类 A. 番茄、黄瓜 ○米饭、土豆 角肉蛋类 鱼肉蛋类 鱼肉蛋类 荣水果 就荣水果 俗类 谷类 谷类 9 B 0 10 牛肉、鸡蛋 0 。色拉油、花生 4.(中考·柳州)端午节那天，小华为家人准备了一份午餐食谱：糯米饭、素炒胡萝卜丝、青菜汤 11 14.肝炎患者通常怕吃油腻食物，其主要原因是 (B) 要使这份午餐营养搭配更合理，你认为最需增加的是 (B) 12 A.油腻食物气味太重，影响食欲 B.胆汁分泌不足，影响油脂消化 A.大米饭 B.炒牛肉 13 C.素炒黄瓜 D.凉拌茄子 14 C.其体内缺乏分解脂肪的酶 D.患者无法将脂肪进行物理性消化 15.生活中每当人们生病需要打针时，护士常常在葡萄糖溶液中再加入一些针剂，你知道葡萄糖 【解析】健康食谱，要合理膳食，平衡营养，食物应多样化，荤素搭配要合理。糯米饭主要提供糖类，素炒 15 胡萝卜丝、青菜汤主要提供维生素，无蛋白质类，因此需要增加炒牛肉，可见B符合题意。 溶液除了起到溶剂的作用外，还有什么重要的作用吗 (B) 16 线 5.医生从小王消化道的某器官里取出少量液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、 A.没有别的作用 B.为细胞提供能量 17 脂肪、维生素等物质，则该器官是 (C) C.要先杀菌 D.主要是为了补充体内的水分 18 A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 16.以下是某同学对人体消化和吸收机理的认识，其中合理的是 (B) 19 6.淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体什么部位开始被化学性消化 (C) A.淀粉和蛋白质最早在口腔中被消化 20 A.口腔、口腔、胃 B.胃、胃、胃 C.口腔、胃、小肠 D.口腔、胃、胃 B.消化腺中只有胃腺能分泌盐酸 得分 C.胆汁中没有消化酶，对食物消化不起作用 7.合理膳食对青少年的生长发育非常重要。下列饮食习惯正确的是 (A) D.小肠能吸收麦芽糖、葡萄糖等，是吸收的主要场所 A.不挑食，不偏食 B.不吃早餐 17.(中考·株洲)如图为与人体消化有关的模式图，X代表物质，Y代表结构，Z代表X在Y结 C.以可乐等饮料代替饮水 D.常吃煎炸食品 构中被分解后所形成的物质，下列叙述正确的是 (A) 8.(中考·聊城)既能为人体提供能量，也是组成人体细胞的基本物质，还是身体建造和修复的 A.若X代表麦芽糖，Y代表小肠，则Z代表葡萄糖 重要材料的营养物质是 (A) B.若X代表蛋白质，Y代表胃或小肠，则Z代表氨基酸 A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素 一探究在线·七年级生物（下）·JS一 01 C.若X代表淀粉，Y代表口腔或小肠，则Z代表葡萄糖（1)该实验所检验的假设是__蛋白质(或牛奶)对鼠的生长发育有影响 D.若X代表脂肪，Y代表胆囊或肝脏，则Z代表甘油和脂肪酸（2)采用幼鼠而不用成年鼠进行实验，是因为_幼鼠生长相对较快。 【解析B.蛋白质的消化是从胃开始的，胃能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消（③每组均用