4.2.2 消化和吸收（第2课时）-【探究课堂】2021-2022学年七年级生物下学期同步优质课件（人教版）

第二节 消化和吸收 第2课时 食物的消化过程和营养物质的吸收 第二章 人体的营养 1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 2.能够说出小肠适于消化和吸收的结构特点。 学习目标 导入新课 一、导入新课 什么是消化？ 　　食物在消化道内水解成可以被细胞吸收的物质的过程。 3 一、导入新课 　　通过探究活动，我们知道唾液对淀粉有消化作用，那么淀粉在口腔内的消化过程是怎样的呢？ 4 　　口腔内的牙齿和舌对食物的消化作用是怎样的呢？ （一）食物的消化 二、讲授新课 5 1.唾液中有一种_________可促使淀粉分解为麦芽糖。 2.入口的馒头和米饭变甜，就是因为部分淀粉被分解为________。 淀粉酶 麦芽糖 口腔内的消化 讲授新课 　　牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以将食物与唾液中的淀粉酶充分混合形成食团，食物中的大分子物质与酶分子充分接触，我们将这种消化方式称之为物理性消化。 （一）食物的消化 二、讲授新课 7 　　牙齿的咀嚼、舌的搅拌将食物与唾液充分混合形成食团，经咽进入食管。 （一）食物的消化 二、讲授新课 8 食管的蠕动将食团输送到胃。 （一）食物的消化 二、讲授新课 9 胃内的消化 胃能初步分解什么营养物质？ 胃里面有胃蛋白酶，胃液呈酸性 胃，暂时储存食物，能蠕动，初步消化蛋白质 讲授新课 胃的蠕动 （一）食物的消化 二、讲授新课 11 　　胃不停地收缩和蠕动，使食物与胃液混合，变成像黏稠的糨糊一样的食糜，胃液中的蛋白酶对蛋白质进行初步分解。 部分蛋白质 初步分解为多肽 （一）食物的消化 二、讲授新课 12 分泌的胆汁储藏在胆囊中。胆汁经导管流入十二指肠。 分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠。 胆囊 讲授新课 肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图 小肠内有哪些消化液？ 小肠内的消化 肠液、胆汁、胰液 讲授新课 肝脏分泌的胆汁有什么作用呢？ 　　胆汁能够使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶的接触面，起到促进脂肪分解的作用。脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。 （一）食物的消化 二、讲授新课 15 　　小肠中有胰腺和肠腺分泌的大量的消化液，其中有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。在多种消化酶的作用下，淀粉、脂肪和蛋白质分解为可以被细胞直接吸收的小分子有机物。 淀粉 葡萄糖 蛋