4.2.2 消化和吸收（第1课时）-【探究课堂】2021-2022学年七年级生物下学期同步优质课件（人教版）

第二节 消化和吸收 第1课时 人体的消化系统 第二章 人体的营养 请看右图中一家三口的对话。母亲说的话有道理吗？为什么？ 导入新课 1.描述人体消化系统的组成及功能。 2.概述食物消化的过程。 3.探究馒头在口腔中的变化。 学习目标 导入新课 1.食物当中有哪些营养物质？我们人体当中有没有这些营养物质？（我们的每一个细胞当中有没有这些营养物质？） 2.是不是食物中的营养物质直接就能变成你身体的物质？如此，你吃一块肉，这块肉能不能直接长到你身上？那要经过什么过程呢？ 讲授新课 思考讨论 纤维素 蛋白质、糖类、脂肪 水、无机盐、维生素 须消化后才能被吸收 无需消化即可直接吸收 不能被消化 食物中的营养物质 讲授新课 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 消化的形式 物理性消化 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等 化学性消化 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 食物中水分、无机盐、维生素能直接被消化道吸收，淀粉、蛋白质、脂肪不能直接被吸收，必须经过消化后才能吸收。 消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。分为物理性消化和化学性消化。 大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 消化道的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化系统的组成 一 讲授新课 包括消化道和消化腺两部分。 唾液腺 胃腺 胰腺 肠腺 肝脏 消化腺的组成 讲授新课 消化系统的组成： 消化道： 口腔， 咽， 食道， 胃， 小肠 大肠， 肛门。 消化腺： 唾液腺， 胃腺， 肝脏， 肠腺， 胰腺。 在你的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？ 特别提醒：解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦！ 讲授新课 消化道中各器官的功能 1.口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。 2.咽： 食物的通道。 3.食道：能蠕动，将食物推入胃中。 4.胃： 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。 5.小肠：通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将 剩余物推入大肠。 6.大肠：通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过 肛门排出。 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 讲授新课 1.唾液腺：分泌唾液。唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉。 2.肝 脏：分泌胆汁，胆汁储藏在胆囊中，经导管流入十二