问题探究：低碳食品知多少（精品课件）-【居易课堂】2021-2022学年高一地理下学期同步备课教案+课件+练习（人教2019必修第二册）

问题研究：低碳食品知多少 一块饼干 从生产 到运输 消费 包装盒处理 都与环境密不可分 查阅资料，了解食品从生产到消费各环节均会产生温室气体排放。 通过资料，认识不同产地、应季与反季节的食品温室气体排放的差异 讨论食品选择对环境的影响 结合实地调查，完成应季蔬果的调查表，制作低碳晚餐。 越来越多的人选择食品的标准出来有益健康之外，还希望这些食品在生产时，尽可能降低对环境的伤害。仔细想一想，即便是一小块饼干，它的背后也暗藏着一个庞大产业系统，其生产、运输和消费都与环境密不可分。什么是低碳产品？我们在日常生活中应该怎样选择食品以减少温室气体的排放？ 对于这一课题的研究，建议采用以下思路。 通过资料，认识不同包装的食品温室气体排放的差异 1.有机食品 有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品,如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。 2.低碳食品 低碳食品是由具有最小温室气体输出的从田头到餐桌的整个食品体系链中所加工生产的食品。低碳食品体系是指包括生产、加工、包装和消费在内的各个主要环节建立具有最小温室气体输出的经济体系。是爱尔兰皇家科学院孙大文院士在2010年7月25日至28日由国务院侨务办公室、科学技术部、中国科学院、广东省人民政府在广州市共同主办的“第六届世界华人论坛”上做专题演讲时提出的概念。 3.绿色包装 绿色包装又可以称为无公害包装和环境之友包装,指对生态环境和人类健康无害,能重复使用和再生,符合可持续发展的包装。它的理念有两个方面的含义:一个是保护环境,另一个就是节约资源。这两者相辅相成,不可分割。其中保护环境是核心,节约资源与保护环境又密切相关,因为节约资源可减少废弃物,其实也就是从源头上对环境的保护。从技术角度讲,绿色包装是指以天然植物和有关矿物质为原料研制成对生态环境和人类健康无害,有利于回收利用,易于降解,符合可持续发展理念的一种环保型包装,也就是说,其包装产品从原料选择、产品制造到使用和废弃的整个生命周期,均应符合生态环境保护的要求,应从绿色包装材料、包装设计和大力发展绿色包装产业三方面入手实现绿