第1章 第2节 第2课时 微生物的选择培养与计数（讲义）-【状元桥·优质课堂】2021-2022学年新教材高中生物选择性必修3 生物技术与工程（人教版2019）

随堂演练·巩固基础 对照—若对照培养基上长出的菌落明显多于选择培养基 1.D解析灭菌是指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有氵上长岀的菌落,则说明选择培养基起到了选择作用 的微生物,包括芽孢和孢子,消毒只能杀死物体表面或内部 (2)①项只涂布了1个平板,不符合重复原则;②项涂布了 一部分微生物,不能杀死芽孢和孢子,A错误;无菌操作时,2个平板,重复次数不够;③项涂布了3个平板,但是3个 对实验操作的空间、操作者的衣物和手进行消毒,B错误; 平板上菌落数差异过大,实验结果不可信。故只有④项操 灼烧灭菌的对象可以是金属器具和玻璃器具,C错误;消毒 作符合要求,实验结果满足计数的条件 和灭菌的原理相同,都是使微生物的核酸或蛋白质变性,2.提示(1)×稀释涂布平板法除可用于分离微生物外,也 常用来统计样品中活菌的数目。 2.D儸解析由题图可知,该实验所采用的接种方法为平板划 (2)×在样品稀释度足够高时,培养基表面生长的一个单 线法,A正确;每次接种前都要将接种环进行灼烧灭菌, 菌落,来源于样品稀释液中的一个活菌,而当两个或多个细 B正确;该接种方法常用于微生物的分离、纯化,C正确;不:胞连在一起时,也可形成一个菌落 一定只有最后的划线区域才能得到单菌落,在之前的划线氵(3)×统计菌落数目时,为保证结果准确,一般选择菌落 区域也可能会得到单菌落,D错误 数为30~300的平板进行统计。 3.D解楣巴氏消毒法可以杀死牛奶中绝大多教微生物,并:(4)√ 且不破坏牛奶的营养成分,因此牛奶的消毒常采用巴氏消 (5)×不同的微生物生长需要的pH是不同的,如培养霉 毒法,A正确;密闭空间内的空气常采用紫外线照射消毒 菌时需将培养基调至酸性 B正确;玻璃实验器具可以放入干热灭菌箱中进行干热灭:核心要点·多维探究 要点 4C解培养基配制过程中,灭菌后应冷却至50℃左右倒:情境探究 平板,A错误;不能确认菌株A、B是否相互为对方提供必1提示()应将接种环进行灼烧灭菌 需氨基酸,B错误;混合培养过程中已突变的基因有可能再 2)平板划线法和稀释涂布平板法 次发生突变,D错误。 (3)以2,4-D作为唯一碳源,还要添加琼脂,该培养基就物 5.答案(1)探究不同高度空气中微生物的种类及数量培养 理性质而言应属固体培养基,就功能而言应属选择培养基。 基灭菌不彻底 (4)增加目的菌(2,4-D降解菌)的浓度。1组菌落数更多; (2)碳源和氮源避免周围环境中微生物的污染 2组只有能以2,4D作为碳源的微生物可以繁殖,而1组 (3)使培养基凝固,防止培养基温度过髙杀死接种在其上的 能以葡萄糖和2,4-D作为碳源的微生物均可繁殖。 微生物让细菌在适宜温度下生长繁殖 (5)欲检测所获得的不同菌株对2,4D降解能力的大小,可 (4)防止冷凝后形成的水珠滴落在培养基上造成污染、防止 将目的菌分别接种在相同浓度的2,4-D培养液中,培养相 培养基水分蒸发过快 同时间后,检测2,4-D剩余量(或2,4D降解率、2,4-D的 降解产物量),评估其降解能力——剩余量最低(或降解速 第2课时微生物的选择培养和计数 率最快或降解产物量最大)的菌株降解能力最强 2提示(1)打算到富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌。 必备知识·自清自查 知识点1 因为根据生物与环境的相互依存关系,在富含纤维素的环 1.(1)目的菌营养抑制或阻止(2)①抑制或阻止②尿 境中,纤维素分解菌的含量相对较高,因此从这种土样中获 得目的徼生物的概率要高于普通环境 素唯一氮源 (2)富含纤维素选择培养选择增加纤维素分解菌的 2.(1)①9m②lmL(2)酒精培养基表面灼烧酒 浓庋梯度鉴别纤维素分解菌纤维素酶不能纤维 精燃尽菌液培养皿(3)倒置30~37℃单菌落 素分解菌产生透明圈 微练 1.示(1)该培养基与普通培养基相比较,共同点是营养组:典例透析 成大致相同,都包含碳源、氮源、水和无机盐等;不同点是该:1.解(1)培养液中有亚硒酸钠,若培养基中有富硒细菌,可 将亚硒酸钠还原为红色单质硒。(2)梯度稀释的目的是使 生物生长 聚集在一起的细胞分散成单个细胞,从而能在培养基表面 (2)由于水生栖热菌能在70~80℃高温条件下生存,而绝 大多数微生物在该条件下不能生存,故水生梄热菌能从热 形成单个的菌落。将细菌从④接种至⑤,为挑取单菌落接 种至另一培养基,应采用平板划线法。(3)细菌体积大,一 泉中被筛选出来 般不容易从包埋材料中漏出,因此固定化富硒菌一般采用 2提示(1)(2) 包埋法。采用凝胶色谱法分离纯化还原亚硒酸钠的酶时, (3)×筛选分解尿素的细菌必须以尿素为唯一氮源,不能 先从层析柱中洗脱出来的是相对分子质量较大的蛋白质 使用牛肉膏蛋白胨培养基 (4)①题干欲通过观察菌落来判断菌株对亚硒酸钠的耐受 (4)×涂布