第15课 明至清中叶的经济与文化 课件--2021-2022学年统编版（2019）高中历史必修中外历史纲要上册

第15课 明至清中叶的经济与文化 【课标要求】 了解明清时期社会经济、思想文化的重要变化。 第4单元：明清中国版图的奠定与面临的挑战 自明朝中期起，农业、手工业、商业各经济领域都出现了一些值得注意的新因素。 学习聚焦 清·徐杨·《盛世滋生图》 材料1：崇祯15年（1642年）江苏《吴县志》卷29记载：“西番麦（注：玉米），形似稷而枝叶大，结子累累，如芡实”。 ——曹树基《玉米和番薯传入中国路线新探》 材料3：各地众业兼营的情形，除了粮食作物外，大体上在沿江沙地和地形高昂的常熟、昭文、嘉定、坤山和镇洋的大部分地区，以种植棉花、纺纱织布为主……在沿太湖地区和毗邻浙江嘉兴和湖州府的吴江震泽的不少地方，以种桑养蚕、缫丝织绸为主。在属于吴县的太湖中的洞庭东西山，以蚕桑水果花木种植为主。在太湖、淀山湖、阳澄湖……和其他水网地区以渔业为主。在苏州城郊，以花木蔬果为主。——范金民《清朝前期苏州农业经济的特色》 高产作物引进→粮食产量大幅度提高 经济作物广泛种植，生产区域化 材料2：“今番薯扑地传生，枝叶极盛。……闽、广人赖以救饥，其利甚大。” ——徐光启《农政全书》 明朝中期常熟一位地主谭晓，用低价购买大片空闲的低洼沼泽地，雇佣贫苦乡民加以治理。部分土地被改造为良田，收成大增。所凿水池养鱼，池上筑舍养猪，其余空地种植不同的果木蔬菜，顺带捕捉鸟类和昆虫，此类副产品运到市场，销售所得“视田之入复三倍”。由此，谭晓积累了大笔钱财，成功致富。类似新现象，从明中期起逐渐多见。 · · (明)邝番·《便民图纂》 农业的多种经营日益兴盛，农产品商品化。 农业：经营性地主的出现 画作中有一位人物显得“与众不同”，请猜测他的身份？ 打伞者为经营性地主 收割者并非自耕农，而是佃农或雇工 一、社会经济的发展与局限 （一）农业： 1.高产作物引进，粮食产量大幅度提高； ①时间：明中后期 ②原因：新航路的开辟 ③品种：玉米、番薯等。 2.经济作物广泛种植，生产区域化； 3.农业的多种经营兴盛； 4.农副产品商品化程度提高。 【课堂笔记】 《耕织图∙耙耨》 （二）手工业： 1.各行业都有不同程度的进步； 2.出现了新的经营方式：开设工场 （资本主义萌芽） ①时间：明朝后期 ②地点：南方 ③行业：丝织、榨油、制瓷等行业 ④特点： 使用自由雇佣劳动（“机户