内容正文:
专题09 科学探究、生物技术
提出问题
尝试从日常生活、生产实际或学习中发现与生物学相关的问题
尝试书面或口头表述这些问题
描述已知科学知识与所发现问题的冲突所在
作出假设
应用已有知识,对问题的答案提出可能的设想
估计假设的可检验性
制定计划
拟订探究计划
列出所需要的材料与用具
选出控制变量
设计对照实验
实施计划
进行观察、实验
收集证据、数据
尝试评价证据、数据的可靠性
得出结论
描述现象
分析和判断证据、数据
得出结论
表达、交流
写出探究报告
交流探究过程和结论
科学探究
1、理解科学探究
科学探究的方法:观察法、实验法、调查法。
科学探究的过程:提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达与交流
设计实验的原则:单一变量、对照实验
生物技术
一、日常生活中的生物技术
1、举例说出发酵技术在食品制作中的作用(列举生活中与发酵技术有关的食品。)
酵母菌:馒头,面包;乳酸杆菌:泡菜,酸奶;醋酸杆菌:醋;曲霉:腐乳,面酱,酱油
2、说明食品腐败的原因(说出食品腐败与微生物的关系。)
微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因。
3、运用适当的方法保存食物(说出保存食品的常用方法)
真空,干燥,腌制,加热,冷藏,冷冻,添加食品防腐剂
二、现代生物技术
1、举例说出克隆技术的应用(克隆羊,克隆牛)
说出克隆技术属于无性繁殖。
据克隆技术的实例说出亲代与子代的遗传关系。(遗传物质来自提供细胞核的母体)
2、举例说出转基因技术的应用(列举转基因技术的实例。)
转基因抗冻番茄,转基因鱼,转基因羊,转基因抗虫棉,抗病毒烟草,抗除草剂大豆等。
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