第3章 第1节 细胞膜的结构和功能-2021-2022学年新教材高中生物必修1 分子与细胞【导与练】高中同步全程学习word（人教版）山东专用

新课程标准内容 学科核心素养 1.概述细胞都由细胞膜包裹,细胞膜将细胞与其生活环境分开,能控制物质进出,并参与细胞间的信息交流。 2.阐明细胞内具有多个相对独立的结构,担负着物质运输、合成与分解、能量转换和信息传递等生命活动。 3.阐明遗传信息主要储存在细胞核中。 4.举例说明细胞各部分结构之间相互联系、协调一致,共同执行细胞的各项生命活动。 5.活动要求:(1)观察叶绿体和细胞质流动。(2)尝试制作真核细胞的结构模型。(3)使用光学显微镜观察各种细胞,可结合电镜照片分析细胞的亚显微结构。 1.生命观念:(1)阐明细胞各部分的结构与功能相适应,强化结构与功能观。既能基于结构阐述功能,又能基于功能理解结构。(2)认同细胞各部分在结构和功能上的密切联系,使细胞成为一个有机的整体——基本的生命系统,强化系统观点。在以系统观理解细胞结构的基础上,尝试从系统的视角认识自然和社会。 2.科学思维:依托生物膜的探究历程相关资料分析和分泌蛋白合成的实验分析以及与细胞核相关的实验分析,强化逻辑推理、归纳与概括的思维能力培养。 3.科学探究:(1)在细胞膜结构和功能探索等经典实验分析中锻炼实验分析思路,包括实验目的、原理、科学方法的选择、实验结果的分析等。(2)在教材学生实验中锻炼科学探究能力,包括能够恰当选用并熟练运用工具展开观察;可以提出清晰的、有价值的、可探究的生命科学问题;基于对相关资料的查阅,能设计并实施恰当可行的方案;可以运用多种方法如实记录、分析实验结果;能够运用科学术语精确阐明实验结果,并展开交流。 4.社会责任:(1)从细胞器的分工合作中体会各司其职与相互配合的矛盾与统一,强化社会责任意识。(2)体会科学探索永无止境,科学理论是在不断修正的过程中建立和完善的,体会探索精神、科学思维和技术手段的结合在科学研究中结合的作用。 第1节　细胞膜的结构和功能 1.从系统与环境关系的角度,归纳并阐明细胞膜的基本功能。 2.通过对细胞膜成分探索的资料分析,说出细胞膜的主要成分。 3.通过分析对细胞膜结构的探索,阐明细胞膜的基本结构,描述流动镶嵌模型。 　　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　 新知探究一　细胞膜的功能 资料1:将鸡蛋的外壳打破,把蛋清和蛋黄倒入培养皿中,用牙签的钝端触碰蛋黄,可以感受蛋黄的柔软。将牙签刺入蛋黄,能够感受到该过程中的阻力。 资料2:取玉米粒若干,置于清水中浸泡1 h 后平均分为两组,一组煮沸处理5 min。将两组玉米均从中央进行纵切(如图),然后将红墨水滴到切面上,5 min后用清水冲洗一段时间。可以观察到两组玉米切面上的颜色差异。 资料3:用机械方法将海绵动物的细胞分成单个细胞,当把两个不同种属的海绵动物的细胞在体外混合时,分离的细胞迅速重新聚集成团。有趣的是,只有同种细胞发生聚集,每个聚集体只含同一种着色的海绵动物的细胞。 问题(1):鸡蛋黄与蛋清之间被什么样的结构分隔开?未受精的鸡蛋的蛋黄是一个卵细胞,则上述结构是哪种细胞结构? 提示:卵黄膜。细胞膜。 问题(2):上述结构将卵细胞(即卵黄)与卵清分开,体现了该结构的什么功能? 提示:细胞膜的功能之一是将细胞与外界环境分隔开。 问题(3):分析资料2体现了细胞膜的哪项功能?两组玉米粒切面上颜色的差异说明了什么? 提示:细胞膜能控制物质进出细胞。活细胞的细胞膜控制物质进出细胞的功能完善,阻挡了细胞外的物质进入细胞,而煮沸后的细胞丧失了该项功能,无法阻挡细胞外物质进入细胞。而浸泡过程中水分子可以进入细胞,同时说明细胞膜控制物质进出细胞具有选择性。 问题(4):从细胞膜功能的角度分析资料3的结果。 提示:细胞膜具有进行细胞间信息交流的功能。同种生物的细胞间可以相互识别并聚合,不同种生物的细胞无法相互识别聚合。 问题(5):除资料中的实例外,还有哪些细胞间进行信息交流的实例? 提示:同种生物的精子和卵细胞的识别与结合、胰岛细胞通过产生的激素与作用的细胞进行信息交流、高等植物细胞通过胞间连丝交流信息。 细胞膜的功能图解 1.科研上鉴别死细胞和活细胞,常用“染色排除法”。例如,用台盼蓝染色,死的动物细胞会被染成蓝色,而活的动物细胞不着色,从而判断细胞是否死亡。下列说法正确的是(　B　) A.台盼蓝被阻挡在细胞外,说明细胞膜具有进行细胞间信息传递的功能 B.台盼蓝分子无法进入活细胞,说明细胞膜具有控制物质进出细胞的功能 C.对细胞有害的物质无法进入细胞,说明细胞膜具有免疫功能 D.死细胞的细胞膜已经被分解,无法阻挡物质进入细胞中 解析:细胞膜具有控制物质进出细胞的功能,台盼蓝是细胞不需要的物质,在正常情况下不能进入细胞中,当细胞死亡后,细胞膜控制物质进出的能力就丧失了,所以台盼蓝染液就会进入细胞中。 2.研究发现,内皮素在皮肤中分布不均是造成色斑的主要原因