第2节 物质的酸碱性（第1课时）（备课件）-【上好课】2021-2022学年九年级科学上册同步备课系列（浙教版）

中物理 浙教版 科学（初中） 九年级上 第一章 物质的变化 第2节 物质的酸碱性（第1课时） 生活中常见物质的酸碱性 视频演示 观察思考 讲到酸性的物质，你能想到生活中的什么呢？ 一、酸性物质 食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。 图1-8 闻食醋 注意：实验室里的化学药品都不能用鼻子直接闻，更不能用嘴尝。 采取“扇闻法”。 将少量食醋倒入烧杯中，如图1-8 所示，用手扇动气流，闻一闻，它的气味是 _________ 的。 酸 一：呕吐或反胃时，感到胃液是什么味道的？ 感觉很酸 二：生活中或实验室里有哪些常见的酸？ 醋酸、碳酸、盐酸、硫酸、硝酸 图1-9 常见的酸 图1-10 含酸的水果 问题3：醋、胃液等是不同的物质，为什么都呈酸性？ 这些溶液会呈酸性是由于其中含有一类特殊的物质—— 酸 醋——醋酸 胃液——盐酸 柠檬、柑橘——柠檬酸 电离： 表示方法——电离方程式 这些酸物质有什么共同的特征呢？ 一些物质溶解于水或受热熔化而形成自由移动离子的过程。 这些酸在水中电离时，生成的阳离子都是H+ Na+ + Cl- NaCl = 二、酸的定义 H+ + Cl - H+ + NO3- 2H+ + SO42- 盐酸： 硝酸： 硫酸： 唯一的阳离子是氢离子 HCl = HNO3 = H2SO4 = 酸根阴离子 电离时产生唯一的阳离子是氢离子的物质 酸: 硫酸氢钠电离方程式为：NaHSO4　=Na＋＋H＋＋SO42－ 那么硫酸氢钠是不是一种酸？为什么？ 不是。因为硫酸氢钠电离时产生的阳离子除了H＋ 还有Na＋，所以硫酸氢钠不是一种酸。 辨析：酸溶液一定呈酸性？呈酸性的溶液一定是酸吗？ 酸是含有唯一阳离子是H+的溶液，因此一定有酸性，如HCl、H2SO4、HNO3呈酸性的溶液中含有H+，但并不一定是唯一的阳离子，如KHSO4是属于盐 因此酸溶液 ≠ 酸 课外拓展 五、根据是否还有氧化性可分为氧化性酸和非氧化性酸： 酸的分类 一、根据是否含有氧元素分为含氧酸和无氧酸： 四、根据无机和有机分为无机酸和有机酸： 二、根据H+个数分为n元酸： 三、根据酸性强弱分为弱酸与强酸： 含氧酸（如硫酸H2SO4、碳酸H2CO3、硝酸HNO3等） 无氧酸（如盐酸HCl、氢氟酸HF等） 可以分为一元酸（HCl）、二元酸（H2SO4）、三元酸（H3PO4）等 强酸(HCl、H2SO4、HNO3等) 中强酸（H3PO4等） 弱酸（H2CO3、醋酸等） 无机酸(HCl、H2SO4、HNO3等) 有机酸（醋酸等） 氧化性酸(HNO3等) 非氧化性酸（HCl、H2SO4等） (1)实验室都要用酸，常用的有硫酸、盐酸、硝酸。 (2)许多生理作用与化学反应在水溶液中进行，pH值很重要。如正常人的血液pH≈7.4，人的胃液≈0.9-1.5 (3)生活中也有很多与酸有关，海鲜通常用醋酸，烧鱼时滴加醋酸减少鱼腥味等 课外拓展 酸的用途： 当你吃青香蕉时，舌头会有什么样的感觉呢？ 三、碱性物质 难受的涩味 这是因为青香蕉含有 物质。 碱性 课外拓展 生活中的碱性食物： 碱性食物主要是指含有钾、镁、钙等物质，且进入人体后，可代谢分解，产生碱性物质的食物。 碱性的蔬菜有菠菜、黄瓜、大豆等； 碱性的水果有苹果、香蕉、柿子等。 课外拓展 实验室中的碱性物质： 实验室中常见的碱性物质有氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化钾、碳酸钠等 生活中的碱性物质： 肥皂、洗衣液、苏打等 注意：家庭中的实用碱可直接使用，但如清洗类洗衣粉、肥皂、洗衣液等，尽量带上手套。 注意：碱性溶液腐蚀性较强，用胶头滴管滴加，不慎碰到皮肤时用大量的水冲洗，遵守实验室规则。 以上这些碱物质有什么共同的特征呢？ OH- + Na + OH- + K + 2OH- + Ca2+ 氢氧化钠： 氢氧化钾： 氢氧化钙： 唯一的阴离子是氢氧根离子 NaOH = KOH = Ca(OH)2 = 金属阳离子 电离时产生唯一的阴离子是氢氧根离子的物质 碱 : 四、碱的定义 碱式碳酸铜电离方程式为Cu2(OH)2CO3 =2Cu2＋＋2OH-＋CO32－ 那么Cu2(OH)2CO3 属于碱吗？为什么？ 不是。因为碱式碳酸铜电离时产生的阴离子除了OH- 还有CO32－，所以碱式碳酸铜不是一种碱。 辨析：碱溶液一定呈碱性？呈碱性的溶液一定是碱吗？ 碱是含有唯一阴离子OH- 的溶液，因此一定有碱性，如NaOH、KOH、 Ca(OH)2 呈碱性的溶液中含有OH- ，但并不一定是唯一的阴