4.2.2 消化和吸收（第2课时 食物的消化过程和营养物质的吸收）-【备课无忧】2021-2022学年七年级生物下册精品课件（人教版）

八年级下册生物同步课堂 第二章 人体的营养 第二节 消化和吸收 第2课时 食物的消化过程和营养物质的吸收 1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 2.能够说出小肠适于消化和吸收的结构特点。 点击播放 01 学习目标 * 探究点二 营养物质的吸收 探究点一 食物的消化过程 02 知识梳理 食物 口腔 小部分淀粉 胃 胃液（蛋白酶） 唾液（淀粉酶） 残渣 蠕动 小肠 胰腺、肠腺 （消化酶） 蛋白质、脂肪、淀粉 蠕动 大肠 咀嚼、搅拌 蠕动 肛门 咽、食道 蠕动 探究点一 食物的消化过程 点击播放 1.唾液中有一种_________可促使淀粉分解为麦芽糖。 2.入口的馒头和米饭变甜，就是因为部分淀粉被分解为________。 淀粉酶 麦芽糖 口腔内的消化 糖类（淀粉）的消化 淀粉 淀粉酶 麦芽糖 口腔 小肠 葡萄糖 肠液、胰液 淀粉 胃 小肠 大肠 口腔 唾液 胰液 肠液 胃能初步分解什么营养物质？ 胃里面有胃蛋白酶，胃液呈酸性 胃，暂时储存食物，能蠕动，初步消化蛋白质 点击播放 胃内的消化 蛋白质 胃蛋白酶 初步消化 胃 小肠 氨基酸 肠液、胰液 蛋白质的消化 蛋白质 胃 小肠 大肠 口腔 胃液 胰液 肠液 小肠内有哪些消化液？ 肠液、胆汁、胰液 小肠内的消化 分泌的胆汁储藏在胆囊中。胆汁经导管流入十二指肠。 分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠。 胆囊 肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图 点击播放 脂肪 胆汁 脂肪微粒 小肠 小肠 甘油+脂肪酸 肠液、胰液 脂肪的消化 脂肪 胃 小肠 大肠 口腔 胰液 肠液 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 小肠是消化的主要器官 吸收： 是指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化道的黏膜上皮细胞进入______的过程。 血液 探究点二 营养物质的吸收 点击播放 1.消化道包括哪七个？ 2.在消化道当中哪些部位有吸收作用？ 胃、小肠、大肠 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 思考讨论 消化道不同部位的吸收功能不同 吸收部分水、酒精 吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素 吸收少量水、无机盐和部分维生素 消化道 吸收功能 胃 小肠 大肠 * 讨论： 小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的吸收功能的关系。 小肠适于吸收的结构特点 2.小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积； 3.小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，只由一层上皮细胞构成。 1.小肠长，长约5-6米； 小肠适于吸收的结构特点 点击播放 口腔 胃 小肠 葡萄糖 氨基酸 甘油、脂肪酸 唾液、肠液、胰液 胃液、肠液、胰液 肠液、胰液、胆汁 1、食物的消化 淀粉 蛋白质 脂肪 开始消化部位 消化产物 需要的消化液 03 本课小结 蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸 糖类： 消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖 脂肪： 消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸 右图中，A代表口腔，B代表咽和食道、C代表胃、D代表小肠；曲线甲、乙、丙分别代表的是脂肪、淀粉、蛋白质的消化过程。 03 本课小结 2、营养物质的吸收 小肠是吸收营养物质的主要器官，决定这个功能的结构特点是： （1）小肠很长：成人小肠一般有5-6米，是消化道中最长的一段； （2）小肠内有许多皱襞，皱襞上有小肠绒毛，大大增加了小肠的吸收面积。 （3）小肠内壁有大量的毛细血管，被吸收后的营养能随即运往全身。 03 本课小结 1．（2021·广西柳州·中考真题）清肺排毒汤由汉代张仲景所著《伤寒杂病论》中的多个方剂优化组合而成，对新冠肺炎治疗效果良好。患者吸收汤剂中有效成分的主要器官是（ ） A．肺 B．胃 C．食道 D．小肠 C 04 随堂练习 2．（2021·山东济南·中考真题）如图的曲线表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度。下列有关叙述错误的是（　　） A．脂肪的化学性消化开始于D B．曲线Ⅱ表示蛋白质的化学性消化过程 C．营养物质在E处被吸收的最多 D．D内含有胆汁、胰液、肠液等消化液 C 3．（2021·重庆江津·中考真题）如图为模拟淀粉在消化道中的消化过程，则图中剪刀可以代表（　　） A．胃液 B．小肠 C．牙齿 D．消化酶 D 4．（2021·黑龙江牡丹江·中考真题）下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（　　） A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．葡萄糖 D 5．（2021·湖南湘西·中考真题）下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（