4.2.2 消化和吸收- 【易捷备课】2021-2022学年七年级生物下学期同步精品课件（人教版）

第二节 消化和吸收 人教版七年级下册 第二章 人体的营养 新课导入 一位同学吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去。 这粒西瓜子在他的体内会有怎样的经历呢？ 西瓜子历险记 新课导入 描述人体消化系统的组成。 描述食物的消化和营养物质的吸收过程。 运用实验法探究馒头在口腔中的变化。 分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。 学习目标 新课导入 探究任务一 食物在消化系统中的变化 取一块馒头放到嘴里细细咀嚼，慢慢地能感觉到甜味。馒头在口腔中经历了怎样的变化呢？ 馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌及唾液有关系？ 新课导入 探究任务一 食物在消化系统中的变化 馒头碎屑＋唾液（搅拌） 馒头碎屑＋清水(搅拌) 馒头块＋唾液（不搅拌） 1 2 3 1.该实验能在口腔中进行吗？ 2.如何进行模拟实验呢？ 不能。在口腔中不方便观察，也不好控制。 牙齿的咀嚼 ---- 用小刀将馒头切碎 舌的搅拌 ---- 用搅拌棒进行搅拌 或将试管进行震荡 唾液 ---- 直接进行收集 新课导入 探究任务一 食物在消化系统中的变化 馒头碎屑＋唾液（搅拌） 馒头碎屑＋清水(搅拌) 馒头块＋唾液（不搅拌） 1 2 3 组别 对照组 变量 1、2号管 1号管 唾液 1、3号管 牙齿的咀嚼和舌的搅拌 结论：馒头变甜与唾液的分泌，以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 实验现象： 将3支试管放到37℃温水中5-10分钟后，分别滴加碘液，1号不变蓝；2、3号：变蓝。 新课导入 探究任务一 食物在消化系统中的变化 1.为什么要放入37.5℃的温水中？ 2.为什么要水浴5-10分钟后再取出试管？ 3.若1号试管也变蓝可能的原因有哪些？ 模拟口腔温度，该温度下酶的活性最高。 消化需要一定的时间。 馒头碎屑太多；唾液的量太少；水温不合适；水浴时间不足等。 合作交流： 新课导入 请同学们自学课本P26-30，找到下列问题的答案： 1. 什么是消化？ 2.人体的消化系统是由哪些器官组成的，其功能分别是什么？ 3. 糖类、脂肪、蛋白质的消化过程是怎样的？ 探究任务二 消化系统的组成和功能 新课导入 探究任务二 消化系统的组成和功能 消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门