2.3 分子的性质（第3课时 溶解性 手性 酸性）-【名课堂精选】2021-2022学年高二化学同步课件（人教版选修3）

第三节 分子的性质 第二章 分子结构与性质 （第三课时） • 紫色溶液；碘能溶于水。 • 下层溶液呈紫红色，上层溶液几乎无色； • 溶液颜色变浅，几乎无色；I2＋I-＝I3-，碘被四氯化碳萃取，碘在四氯化碳中溶解度大于在水中溶解度。 3、在一个小试管里放入一小粒碘晶体，加入约5mL蒸馏水，观察碘在水中的溶解性(若有不溶的碘，可将碘水溶液倾倒在另一个试管里继续下面的实验)。在碘水溶液中加入约1mL四氯化碳(CCl4)，振荡试管，观察碘被四氯化碳萃取，形成紫红色的碘的四氯化碳溶液。再向试管里加入1mL浓碘化钾(KI)水溶液，振荡试管，溶液紫色变浅，这是由于在水溶液里可发生如下反应：I2+I—＝I3—。实验表明碘在纯水还是在四氯化碳中溶解性较好?为什么? 四、溶解性： 1、“相似相溶”原理：极性溶质易溶于极性溶剂，非极性溶质易溶于非极性溶剂（极性相近相互间能溶解） “相似相溶”还适用于分子结构的相似性。 乙醇的化学式为CH3CH2OH，其中的一OH与水分子的一OH相近，因而乙醇能与水互溶；而戊醇CH3CH2CH2CH2CH2OH中的烃基较大，其中的一OH跟水分子的一OH的相似因素小得多了，因而它在水中的溶解度明显减小。 2、为什么在日常生活中用有机溶剂(如乙酸乙酯等)溶解油漆而不用水? 油漆是非极性分子，有机溶剂如（乙酸乙酯）也是非极性分子，而水为极性分子，根据“相似相溶”规律，应当用有机溶剂溶解油漆而不能用水溶解油漆。 [例1]碘单质在水溶液中溶解度很小，但在CCl4中溶解度很大，这是因为(　　)A．CCl4和I2都不含氢元素，而H2O中含有氢元素B．CCl4和I2都是非极性分子，而H2O是极性分子C．CCl4与I2都是直线形分子，而H2O不是直线形分子D．CCl4与I2相对分子质量相差较小，而H2O与I2相对分子质量相差较大 B 1、比较NH3和CH4在水中溶解度。怎样用相似相溶规律理解它们溶解度不同？ • 根据“相似相溶”规律； • NH3和水分子间能形成氢键； • NH3和水发生反应生成NH3·H2O。 气体 溶解度/g 气体 溶解度/g 乙炔 0.117 乙烯 0.0149 氨气 52.9 氢气 0.00016 二氧化碳 0.169 甲烷 0.0023 一氧化碳 0.0028