第一章　第一节　化学实验基本方法（课件）-2021-2022学年高中化学必修1【导与练】高中同步全程学习（人教版）

第2课时　蒸馏和萃取 化学 [新课导入] (教师用书备用) 200多年前,法国发明家采用蒸馏竖塔,生产出了95%含量的乙醇,获得了蒸馏界的公认记录。30多年后,英国发明家在蒸馏竖塔基础上,发明了精馏塔,生产出了99%～99.9%的乙醇,第一次产生了“酒精”一词,含义是酒的精华。甲醇或乙醇生产厂,林立的高20～120米、塔径0.3～13.5米蒸馏塔、结构多样塔,均源于法国和英国发明家产品,蒸馏塔最大年生产量可达5～30万吨,是有机溶剂主要提纯方法。蒸馏的原理到底是什 么呢? 化学 [学习目标] 1.掌握蒸馏和萃取的原理和基本方法。 2.初步学会氯离子的检验方法。 3.通过从碘水中提取碘的实验,学会萃取和分液的原理和基本操作。 化学 知识分点突破 能力总结提升 化学 知识分点突破 知识点一　蒸馏操作和Cl-的检验 基础梳理 1.蒸馏的实验原理 利用混合物中各组分的 不同,加热使液体混合物中沸点低的液体变为气体挥发出来,再 为液体,以除去 、 或不挥发的杂质的方法。 沸点 冷凝 易挥发 难挥发 化学 2.实验室制取蒸馏水 白 实验目的 实验操作 现象 结论 自来水中 离子的检验 出现不溶于稀硝酸的 色沉淀 自来水中 含有 . 水的 提纯 圆底烧瓶中水沸腾, 中有无色液体凝结,并通过牛角管流入锥形瓶中 锥形瓶中 收集到 蒸馏水 蒸馏水中 杂质离子的检验 无明显现象产生 蒸馏水 中无 . Cl- 冷凝管 Cl- 化学 根据物质的熔沸点高低不同, 控制温度可以将互溶的物质分离。 化学 3.实验装置的改进 当用蒸馏的方法分别获取几种沸点不同的液体时,其实验装置改进如下: 蒸馏烧瓶的支管口 注意事项:①温度计水银球在 处; ②蒸馏时在烧瓶中放入少量碎瓷片,防止液体 ; ③烧瓶中所盛液体体积介于其容积的 之间; ④烧瓶加热时要垫 ; ⑤冷凝管中冷却水从 进, 出,先通冷却水再加热,蒸馏结束时先熄灭酒精灯再停止通冷却水。 暴沸 1/3到2/3 石棉网 下口 上口 化学 疑难探究 如图为蒸馏装置示意图 化学 问题导思 1.图中有几处明显的错误?分别是什么? 提示:图中有两处明显的错误:温度计水银球插入太深;冷却水进出口标反了。 2.A和B仪器的名称分别是什么? 提示:A仪器的名称是蒸馏烧瓶,B仪器的名称是冷凝管。 3.仪器连接后,使用前必须进行的操作是什么? 提示:仪器连接后,使用前必须进行的操作是检验装置的气密性。 化学 归纳总结 1.冷凝管中冷却水从下口进上口出,使冷却水流向与水蒸气的流向相 反,冷却效果好。 2.蒸馏操作在化学实验中的应用:分离液体混合物;测定纯物质的沸点;提纯,通过蒸馏含有少量杂质的物质,提高其纯度;回收溶剂,或蒸出部分溶剂以浓缩溶液。 化学 题组例练 1.下列对蒸馏实验操作的叙述正确的是(　 　) A.应使温度计的水银球靠近蒸馏烧瓶支管口处 B.加入碎瓷片的目的是防止加热时蒸馏烧瓶剧烈跳动 C.冷却水的方向应上进下出,这样水流比较畅通,冷却效果更好 D.当蒸馏到烧瓶内剩有少量液体时,停止加热,用余热蒸干,不能直接加热蒸干 解析:蒸馏时温度计水银球放在蒸馏烧瓶支管口处是为了准确掌握馏出气体的温度,A项正确;加入碎瓷片是为了防止过热时液体因暴沸而剧烈跳动,B项不正确;冷却水的方向应下进上出,C项不正确;任何时候都不能将蒸馏烧瓶中液体蒸干,D项不正确。 A 化学 2.根据实验室制取蒸馏水的实验,回答下列问题。 (1)在试管中加入少量自来水,滴加几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液,观察到的实验现象是　　　　　　　　　　　　　　,由此说明自来水中含有的离子是　　　　　。 (2)实验室制取蒸馏水的装置如图所示,请写出装置图中序号所示的仪器名称:②　　　　　,③　　　　　,⑤　　　　　。   (3)若取仪器⑤中收集得到的液体少许,加入试管中,然后滴加几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液,观察到的现象是　　　　　　　　　,原因是　  　　　　　　　　　。  (4)你认为上述蒸馏实验的作用是 　 。 化学 解析:蒸馏实验操作用到的仪器:铁架台(带铁圈)、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角管、锥形瓶等。自来水中含有氯离子,加入硝酸银溶液有白色沉淀生成;锥形瓶内的液体为蒸馏水,加入硝酸银溶液无沉淀生成。 答案:(1)试管中有白色沉淀产生　氯离子 (2)蒸馏烧瓶　冷凝管　锥形瓶 (3)试管中无沉淀产生　制取的蒸馏水中不含有氯离子 (4)除去自来水中难挥发或不挥发的杂质,得到纯净的蒸馏水 化学 知识点二　萃取和分液 基础梳理 1.萃