第2章 第1节 细胞中的元素和化合物（课件）-2021-2022学年新教材高中生物必修1 分子与细胞【导与练】高中同步全程学习（人教版）

第2章　组成细胞的分子 生物学 新课程标准内容 学科核心素养 1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成,它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子。 2.指出水大约占细胞质量的2/3,以自由水和结合水的形式存在,赋予了细胞许多特性,在生命活动中具有重要作用。 3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少,但与生命活动密切相关。 4.概述糖类有多种类型,它们既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质。 5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。 6.阐明蛋白质通常由21种氨基酸分子组成,它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构,细胞的功能主要由蛋白质完成。 7.概述核酸由核苷酸聚合而成,是储存与传递遗传信息的生物大分子。 1.生命观念:建立生命的物质性观念;能从结构与功能相适应的角度,解释细胞由多种多样的分子组成,这些分子是细胞执行各种生命活动的物质基础,并能运用这一观念分析相关的生物学问题;能运用物质与能量观,分析糖类和脂质等在细胞生命活动中提供能量的物质;能运用进化与适应观,从细胞的分子组成方面举例说明生物的统一性和多样性。 2.科学思维:通过归纳与概括等方法,以文字、图示的形式说明细胞的功能主要是由蛋白质完成的,归纳不同物质的结构与功能上的区别与联系。 3.科学探究:能够运用检测生物组织的化学成分的方法,参照给定的方法步骤,探究未知生物材料的化学成分,并能够依据检测结果,得出正确的结论。 4.社会责任:关注糖类、脂质等物质的过量摄入对健康的影响,在改进自己膳食行为的同时,向他人宣传有关的营养保健知识。 生物学 第1节　细胞中的元素和化合物 生物学 学习目标 1.通过分析不同细胞的元素组成和细胞中的主要化合物,概述组成细胞的元素和化合物,初步形成生命的物质性观念。 2.通过检测生物组织的糖类、脂肪和蛋白质的方法,能设计实验探究未知生物材料的化学成分,并能够通过结果分析得出结论。 生物学 问题探究·知识生成 联系实际·素养落实 生物学 问题探究·知识生成 新知探究一　组成细胞的元素和化合物 建立概念·达成素养 问题探究 资料1:下表中各元素的数据代表该元素占原子总量的百分比。 岩石圈 的成分 /% 氧 硅 铝 铁 钙 钠 钾 镁 钛 氢 碳 其他所 有成分 47 29 7.9 4.5 3.5 2.5 2.5 2.2 0.46 0.22 0.19 微量 人体的 成分 /% 氢 氧 碳 氮 钙 磷 氯 钾 硫 钠 镁 其他所 有成分 9.5 65 18.5 3.3 1.5 1.0 0.2 0.4 0.3 0.2 0.1 微量 生物学 问题(1):组成人体的化学元素在元素周期表上都有,它普遍存在于非生物界,生物体内不包含特殊的“生命元素”,这个事实说明什么? 提示:化学元素在生物界和非生物界具有统一性。 问题(2):构成人体的化学元素中H、O、C含量最多的原因是什么? 提示:①构成细胞鲜重的化合物中含量最多的是水。 ②构成细胞的糖类、脂质、蛋白质、核酸共有的化学元素是C、H、O。 问题(3):表格中组成人体的元素中属于大量元素的有哪些?微量元素有哪些? 提示:大量元素有C、H、O、N、P、S、 K、Ca、Mg、Cl、Na。 微量元素有Fe。 生物学 资料2:下表是一种植物和一种高等动物体内细胞的某些元素含量(占细胞干重的质量分数)。 元素% C H O N P S Ca 植物 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.17 0.23 动物 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 0.78 4.67 生物学 问题(4):植物细胞中含量最高的前四种元素是什么? 提示:O、C、H、N。 问题(5):动物细胞中含量最高的前四种元素是什么? 提示:C、O、N、H。 问题(6):生物体内含量很少的元素都是微量元素吗? 提示:不都是。微量元素是生物体内含量很少但又不可缺少的元素。生物体还有一些元素如Pb含量少,但又不是必需的,这些元素不属于微量元素。 问题(7):怎样才能使自己体内的营养元素达到平衡呢? 提示:应努力做到饮食结构多样化,同时适当配以粗粮、杂粮。此外,对于儿童来说,切不可偏食,更不可造成某些营养物质过剩,应保持营养平衡。 生物学 归纳总结 种类 组成细胞的元素 (1)大量元素与微量元素 (2)细胞内化学元素的种类和含量 ①不同生物体内所含元素 基本相同;不同生物体内每种化学元素的 不同。 ②同一生物体内不同化学元素的 不同,其中 四种元素所占比例较大(干重)。 含量 含量 C、H、O、N 生物学 (3)基本元素占人体细胞鲜重比例大小是 ,而占人体细胞干重比例大小是