2.1 细胞中的元素和化合物（必背知识清单+检测）2021-2022学年人教版（2019）高中生物必修一

2019版新课标生物必背知识清单 第二章组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物 必背知识 一、细胞中的元素和化合物 1. 生物界与非生物界的统一性体现在组成细胞的化学元素在无机自然界都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有的；生物界与非生物界的差异性体现在细胞与非生物相比各种元素的相对含量又大有不同。 2.大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等， 微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等（铁猛碰新木桶）， 基本元素有C、H、O、N， 主要元素有C、H、O、N、P、S， 最基本元素是C（生物大分子以碳链为骨架。） 鲜重含量前活细胞中含量最多的元素是氧元素，但数量最多的是氢原子。 3、组成细胞的元素大多以化合物的形式存在，组成细胞的有机物中含量最多的就是蛋白质，无机物中含量最多的是水。细细胞干重比例最大的化合物是蛋白质。 二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、实验原理： 还原糖+斐林试剂--（水浴加热 50-65℃），砖红色沉淀 脂肪+苏丹Ⅲ—橘黄色（50%的酒精，洗去浮色） 蛋白质+双缩脲—紫色反应 2、斐林试剂与双缩脲试剂的比较 斐林试剂 成分：0.1克每毫升氢氧化钠 0.05克每毫升硫酸铜 添加顺序：先混合再注入，现配现用 反应条件：水浴加热 50-65℃ 反应现象：浅蓝色—棕色—砖红色 双缩脲试剂： 成分：0.1克每毫升氢氧化钠 0.01克每毫升硫酸铜 添加顺序：先加氢氧化钠，再加硫酸铜 反应条件： 反应现象：样液浅蓝色—紫色 对点练习 1、 细胞中的元素和化合物 二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 一、单选题 1．细胞是由各种元素组成的，关于细胞中的元素的叙述，正确的是（　　） A．细胞作为生命系统，含有生命元素，这些元素在无机环境中不存在 B．在细胞中的一些有机物中含有微量元素 C．细胞中的元素绝大多数以离子的形式存在 D．无机自然界中的所有的元素都是细胞所需要的，只是需求的多少不同 2．一般来说，人体细胞中含量最多的含碳物质是（　　） A．水 B．脂肪 C．蛋白质 D．糖类 3．关于组成生物体的元素，下列说法错误的是（ ） A．脂肪中H元素含量比例高，而O元素含量比例低 B．磷脂、ATP、DNA的组成元素都是C、H、O、N、P C．高分子化合物的单体是以C链为骨架，无机物中一定没有C元素 D．生物体内的