营养物质的获得-2022年中考科学重难点专题复习

营养物质的获得 一、选择题 1.每年5月20日是“中国学生营养日”。据权威部门抽样调查显示，2013年我市某区学生营养不良率达19.94%,肥胖率为11.49%。下列对于饮食与健康的认识或做法正确的是（▲） A.早餐马虎，中餐对付，晚餐重视 B.每天大鱼、大肉就是营养丰富 C.肥胖的人不缺营养 D.食物多样化，并注意合理搭配 2.医生从小王消化道的某器官里取出少量液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质。该器官是（▲） A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 3.人体的胃壁中含有丰富的蛋白质，但胃液不会将胃壁消化掉，主要原因是（▲） A.胃液中没有消化蛋白质的酶 B.胃蛋白酶不能消化构成胃壁的蛋白质 C.胃壁最内层的黏膜层有保护作用 D.胃壁特别厚 4.科学家到一些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况，发现当地人的发病率比较低。分析他们的膳食结构，村民们吃的植物性食物较多，尤其是各种蔬菜。由此推断，食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生具有重要作用（▲） A.糖类 B.蛋白质 C.纤维素 D.无机盐 5.小肠吸收功能严重不良的病人，采用静脉吸收全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有（▲） A.葡萄糖 B.蛋白质 C.氨基酸 D.无机盐和维生素 6.餐后容易发困的原因是（▲） A.脑部供血量增加，脑细胞兴奋所致 B.脑部供血量减少，脑细胞兴奋所致 C.脑部供血量增加，脑细胞缺氧所致 D.脑部供血量减少，脑细胞缺氧所致 7.人体血液中不可能含有的物质是（▲） A.纤维素 B.尿素 C.激素 D.维生素 8.下列物质中，既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量的是（▲） A.水 B.维生素 C.蛋白质 D.糖类 9.医生给低血糖休克病人静脉注射50%的葡萄糖溶液，其目的主要是（▲） A.供给全面的营养 B.供给能量 C.维持细胞渗透压 D.供给水分 10.下列关于小肠是食物消化主要部位的原因分析中，不正确的是（▲） A.小肠是消化道中最长的一段 B.小肠绒毛扩大了小肠的内表面积 C.小肠绒毛襞、毛细血管壁很薄，仅由一层上皮细胞构成 D.小肠中消化液和消化酶的种类最多 11.有些同学喜欢把方便面当校园午餐。下列四位同学关于方便面的争论，更符合平衡膳食理念的是（▲） A.小军：我喜欢方便面的味道，管它有没有营养 B.小丽：可以长期把方便面当正餐，它能提供能量 C.小红：方便面有许多食品添加剂，营养更全面，多吃有益 D.小方：方便面营养不全，常以此代替午餐，不利健康 12.为了探究温度对酶活性的影响，需要进行如下实验步骤：①取3支试管，编号并各注入2毫升淀粉溶液；②向各试管注入1毫升淀粉酶溶液并放置5分钟；③向各试管滴入1滴碘液；④将3支试管分别放在冰块、沸水和37℃水中，维持温度5分钟；⑤观察实验现象。以上实验步骤最合理的顺序应为（▲） A.①→②→④→③→⑤ B.①→②→③→④→⑤ C.①→③→④→②→⑤ D①→④→②→③→⑤ 13.有些药物被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（▲） A.胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C.胆汁不能消化淀粉 D.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 14.如图所示为人体局部器官的示意图，能分泌胰岛素调节血糖含量平衡的器官是（▲） A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 15.酶是生物催化剂，生物体内都含有各种催化酶。如图所示为人体内某种酶在不同pH条件下，其催化效率与温度之间的关系。下列有关分析的正确的是（▲） A.当pH从5升高到7,酶的催化效率逐渐升高 B.t1的温度大概在37℃左右 C.人体内各种酶在中性环境下的催化效率最高 D.在温度从0→t2的变化中，酶的催化效率逐渐降低 16.如图表示某有机物加入某种酶后，在0∽80℃环境中有机物的分解总量与温度的关系图，依图判断，在0∽80℃环境中，酶的活性变化曲线（pH适宜）正确的是（▲） 17.如图所示的是食物中的蛋白质、淀粉和脂肪在消