专题04 组成细胞的元素和化合物（蛋白质）-2021-2022学年高一上学期期末专题小卷特训（人教版2019必修1）

专题04 组成细胞的元素和化合物（蛋白质） 限时：30分钟 1．下列四个化合物中，属于构成蛋白质的氨基酸分子的是（ ） A． B． C． D． 2．下列有关人体细胞的组成元素及化合物的叙述，正确的是（　　） A．蛋白质和DNA的多样性均与其空间结构有关 B．在蛋白质和核酸中，只有蛋白质可能含有微量元素 C．人体遗传物质彻底水解可形成4种游离的脱氧核苷酸 D．水在不同组织细胞中含量有差异且主要的存在形式也不同 3．如图表示组成生物体蛋白质的氨基酸的结构通式。下列叙述错误的是（ ） A．④决定氨基酸的不同种类 B．组成人体蛋白质的氨基酸的R基团约有20种 C．氨基酸脱水缩合产生的水中的氢来自②和③ D．n个氨基酸形成一条多肽链生成(n－1)个H2O 4．下列关于蛋白质的叙述，正确的是（ ） A．组成蛋白质的基本单位是核苷酸 B．细胞中的蛋白质都具有催化功能 C．蛋白质的结构受温度的影响 D．蛋白质的功能与其空间结构无关 5．某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图所示。请据图分析并选出正确的一项（　　） A．该外毒素合成场所是中心体 B．组成该化合物的氨基酸有8种 C．该化合物中含有游离的0个羧基，称为七肽化合物 D．该外毒素在环肽形成过程中相对分子质量减少了108 6．下列关于蛋白质的叙述，错误的是（ ） A．某些蛋白质可作为催化剂 B．蛋白质水解时，肽键会发生断裂 C．加热变性的蛋白质仍能与双缩脲试剂作用产生紫色反应 D．性激素是蛋白质，能调节生命活动 7．有这样几则广告语，请判断下列广告语中，在科学性上正确的是（ ） A．“无糖月饼”由纯天然谷物制成，含糖类，糖尿病患者不可大量食用 B．“东鹏特饮”含有的多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量 C．“东阿阿胶”含有人体所需的21种必需氨基酸 D．“三精牌口服液”含有丰富的钙、铁、锌等微量无素 8．新鲜黄瓜中含有非常柔嫩的纤维素，既能加速肠道内食物残渣的排出，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖症、高胆固醇和动脉硬化的病人，常吃黄瓜大有益处。 纤维素和胆固醇两种化合物与下列物质中元素组成最相似的一组是（ ） A．糖原、胰岛素、性激素 B．性激素、血红蛋白 C．淀粉、糖原、性激素 D．DNA、RNA 9．下列有关组成生物体的元素和化合物的叙述，不正确的是（ ） A．DNA、RNA和ATP的元素组成种类均相同 B．脂肪、胆固醇、淀粉、纤维素的组成元素均为C、H、O三种 C．细胞中的自由水是细胞结构的重要组成成分 D．载体蛋白的作用特异性与其氨基酸排列顺序及其空间结构有关 10．下列不属于分泌蛋白的是（ ） A．抗体 B．唾液淀粉酶 C．性激素 D．胰岛素 11．以下相关计算中错误的是（ ） A．显微镜下观察同等直径的单行排列细胞，如果放大50倍时最多可看到20个完整的细胞，放大100倍时，最多可看到10个细胞 B．由n个氨基酸分子缩合成直链多肽的过程中，最多失去n—1个水分子 C．亮氨酸的R基为—C4H9，缬氨酸的R基为—C3H7，它们缩合形成的二肽中，C、H的原子个数比为11:24 D．一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后最多会产生6个氨基酸 12．下列关于蛋白质的说法正确的是（ ） A．氨基酸的空间结构和种类决定蛋白质的功能 B．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 C．解旋酶和DNA聚合酶均作用于磷酸二酯键 D．过高的温度会使耐热的DNA聚合酶变性失活 13．胰岛素是由胰岛B细胞分泌的一种激素，合成过程如下：首先在核糖体上合成一条由110个氨基酸形成的单链多肽（称前胰岛素原），在氨基端多出的一段肽链称为信号肽；信号肽引导新生多肽链进入内质网腔后被酶切除，剩余的多肽链折叠成含3个二硫键的胰岛素原；后者进入高尔基体，在酶的催化下除去一段连接胰岛素A链和B链的连接肽（C肽），转变为成熟的胰岛素（A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸）。下列说法不正确的是（ ） A．形成前胰岛素原的过程中分子量减少了1962 B．高温可使胰岛素肽键破坏使其失去催化功能 C．加工成熟的胰岛素至少含有两个游离的氨基，两个游离的羧基 D．核糖体、内质网、高尔基体、线粒体协调配合，共同完成该过程 14．下图表示有关生物大分子的简要概念图，下列叙述正确的是（ ） A．若B为葡萄糖，则C在动物细胞中可能为乳糖 B．若C为RNA，则B为核糖核苷酸，A为C、H、O、N C．若C具有信息传递、运输、催化等功能，则B可能为氨基酸 D．若B为核糖核苷酸，则C可能存在于线粒体、叶绿体、染色体、核糖体中 15．近年来的研究初步