食品安全（课件）-2021-2022学年小学生主题班会

食品安全主题班会 食品安全主题班会 主讲老师： 1 前言 俗话常说：病从口入。所以食品安全卫生更显重要，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。 2 不健康的食物 3 人一生要吃60吨的食物 吃掉那么多食物 吃不对可会对身体 造成伤害哦！ 4 主要危害是： 1．导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌； 2．影响粘膜系统(对肠胃有害)； 3．易得溃疡和发炎。 不健康的食品可以大致分为三类： 不健康的垃圾食品 过期的食品 三无检验的食品 5 不健康的垃圾食品： 垃圾食品 是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。 6 不健康的过期食品： 过期食品 是指超过保质期的食品。 任何一种食物都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。 7 不健康的三无食品： 三无食品 一般是指无生产日期、无质量合格证或无生产许可证以及无生产厂名称的食品。 8 健康的食物 9 健康食品可以分为三类： 新鲜的蔬菜 营养的水果 其他的营养食品 10 新鲜的蔬菜： 1、能提供多种维生素：人体所需要的水溶性维生素如维生素C主要由新鲜蔬菜提供。 2、提供矿物质元素：蔬菜是钾、钙、镁等矿物质元素的重要食物来源。 3、蔬菜中膳食纤维改善肠道功能： 4、蔬菜中的植物化学物质具有重要的健康促进作用： 11 营养的水果： 1、水果能美容养颜 水果所含的维生素C和果胶可以使人美白、消除人体黑斑和雀斑，还有滋润肌肤、除皱养颜的功效。 2、水果能保健养生 水果所含不同的各种营养素对很多疾病都有着不同的功效，如水果中的膳食纤维和果胶经吸收之后可防止便秘、大肠癌、血管硬化及糖尿病等病症的发生。 3、水果能瘦身减肥 水果基本上属低蛋白、低脂肪、高水分食物，符合减肥 。 4、水果能有效排毒 水果中所含的多种矿物质有净血造血的作用，能强化肝脏和肾脏机能，通过排泄来排出体内的毒素. 12 其他的营养食品: 茶类食品 蛋白类食品 乳制类食品 13 食品安全小知识 14 购买食品要注意：食品的保质期或保存期是一段时间，它是从生产日期算起。生产日期是指食品产品完成全部生产（加工）过程（