第18讲 化学与生活-【中考零距离】2022北京新中考化学配套课件

第一部分 教材复习·零距离 主题四 身边的化学物质 第18讲 化学与生活 体系框架·明脉络 知识点一 人类重要的营养物质 1. 六大营养素 _______________________________________。 2. 营养素的生理功能及主要来源 生理功能 主要来源 蛋白质 人体通过食物获得的蛋白质，一部分维持人体___________________，一部分提供_____ 肉、蛋、奶、大豆 糖类 为机体提供_____ 稻、麦、玉米、薯类 生长发育和组织更新 能量 能量 蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐 考点清单·巧过关 油脂 提供_____ 各种油，肥肉 维生素 调节新陈代谢，预防疾病，维持生命活动 蔬菜、水果、动物肝脏、种子食物、鱼肝油等 能量 考点清单·巧过关 3.重要物质 （1）大多数酶是重要的_______。 蛋白质 糖类 C6H12O6 夜盲症 坏血病 考点清单·巧过关 知识点二 化学元素与人体健康 1.微量元素和常量元素 （1）常量元素：在人体中含量超过0.01%的元素，如：_______________________ ____等。 （2） 微量元素：在人体中含量在0.01%以下的元素，如：____________________ 等。 （3）存在形式：人体内，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余元素主要以无机盐形式存在。 碳、氢、氧、氮、钙、钠、 钾 锌、铁、硒、碘、氟 考点清单·巧过关 2.元素与人体健康的关系 元素名称 对人体的作用 缺乏或过量对健康的影响 钙 存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 幼儿及青少年缺钙患_______，老年人缺钙易_________ 铁 主要存在于血红蛋白内，运输氧气 缺铁会引起_____ 锌 影响发育 缺锌会引起___________________，发育不良 佝偻病 骨质疏松 贫血 食欲不振，生长迟缓 考点清单·巧过关 碘 甲状腺激素的重要成分 缺碘会引起___________，过量也会引起甲状腺肿大 硒 防癌抗癌 缺硒会引起表皮角质化和癌症，摄入量过高会使人中毒 氟 防治龋齿 缺氟易产生______，过量会引起氟斑牙和氟骨病 3.对人体有害的元素和物质 （1）有害元素：____________等。 （2）有害物质：①一氧化碳：使血液中的_________不能同氧气结合，使人窒息死亡。 甲状腺肿大 龋齿 铅、汞、镉 血红蛋白 考点清单·巧过关 ②甲醛：与蛋白质发生反应破坏蛋白质的结构，使其变质。用甲醛水溶液（福尔马林）浸泡过的水产品不能食用。 ③黄曲霉毒素：存在于霉变食物中，它会损害人的肝脏，诱发肝癌。 ④甲醇：使人双目失明甚至死亡，禁止用工业酒精配制饮用酒。 ⑤亚硝酸盐（工业用盐）：有毒，不能当食盐使用。 考点清单·巧过关 知识点三 有机合成材料 1.有机高分子材料 热固 热塑 考点清单·巧过关 2.（1）棉花、羊毛、蚕丝属于_____纤维，涤纶、锦纶、腈纶属于_____纤维。 （2）鉴别天然纤维和合成纤维 以羊毛和合成纤维为例： 物理方法 用力拉，易断的为羊毛线，不易断的是合成纤维线 化学方法 点燃，有烧焦羽毛气味的是羊毛，灰烬呈黑色硬块的是合成纤维 天然 合成 考点清单·巧过关 3.合成材料造成的污染与防治 （1）污染：废弃塑料带来的“白色污染”，破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存。焚烧塑料对空气造成污染。 （2）防治：用布袋等代替塑料袋；重复使用某些塑料制品；使用新型可降解的塑料；回收各种废弃塑料。 考点清单·巧过关 关爱华夏学子 服务民族教育 $