内容正文:
《细胞呼吸方式判断》
专题
有氧呼吸最常利用的物质是葡萄糖,其化学反应式可以简写成:
无氧呼吸的化学反应式可以概括为以下两种:
从以上反应式可以找到哪些区分有氧呼吸和无氧呼吸的依据?
C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量
酶
从上图可以找到区分有氧呼吸和无氧呼吸进行过程和场所的不同是?
【典例1】 如图表示酵母菌呼吸过程中葡萄糖分解的两个途径,有关叙述正确的是( )
A.酶2发挥作用的部位是细胞质基质和线粒体
B.消耗等量的葡萄糖释放的能量中,能量2最多
C.消耗等量的葡萄糖经酶3途径产生的CO2较多
D.酒精是酵母菌的代谢产物,可经主动运输方式运出细胞
B
有氧呼吸
无氧呼吸
×
× 较少
√
× 自由扩散
图解题
曲线题
思考:Q、R、P、点和AB、BC段的生物学含义是什么?
【典例2】有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液,当通入不同浓度的O2时,其产生的酒精和CO2的量如图所示。据图中信息,推断错误的是
A.氧浓度为a时酵母菌不进行有氧呼吸,只进行无氧呼吸
B.当氧浓度为b和d时,酵母菌细胞呼吸的方式不完全相同
C.当氧浓度为c时,葡萄糖在线粒体中分解为丙酮酸
D.a、b、c、d不同氧浓度下,细胞都产生[H]和ATP
曲线题
当氧浓度为c时,产生CO2的量多于产生的酒精量,说明酵母菌既进行有氧呼吸,也进行无氧呼吸,无论有氧呼吸还是无氧呼吸,葡萄糖分解为丙酮酸都在细胞质基质中进行
C
【典例3】呼吸商(RQ=释放的CO2量/吸收的O2量)可作为描述细胞呼吸过程中氧气供应状态的一种指标。如图是酵母菌氧化分解葡萄糖过程中氧分压与呼吸商的关系。下列叙述正确的是( )
A.呼吸商越大,细胞有氧呼吸越强,无氧呼吸越弱
B.图中B点时细胞质基质会消耗[H]
C.若利用酵母菌酿酒,最好将氧分压调至B点
D.图中C点后,细胞呼吸强度不再随氧分压的变化而变化
B
曲线题
RQ >1,同时进行有氧无氧呼吸
RQ =1,只进行有氧呼吸
数据分析题
B
下列有关叙述中正确的是 ( )
A.苹果果肉细胞在O2浓度为0%~3%和3%~25%时,分别进行无氧呼吸和有氧呼吸
B.贮藏苹果时,应选择O2浓度为5%的适宜环境条件
C.O2浓度越高,苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛,产生ATP越多
D.苹果果肉细胞进行无氧呼吸时,产生乳酸和CO2
【典例4】将等量且足量的苹果果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中,1小时后,测定O2的吸收量和CO2的释放量,如下表:
×酒精和CO2
O2浓度
变化量 0 1% 2% 3% 5% 7% 10% 15% 20% 25%
O2吸收量
/mol 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.8
CO2释放
量/mol 1 0.8 0.6 0.5 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.8
O2浓度
变化量 0 1% 2% 3% 5% 7% 10% 15% 20% 25%
O2吸收量
/mol 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.8
CO2释放
量/mol 1 0.8 0.6 0.5 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.8
一种单细胞的真菌(真核生物),在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。
酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌:
实验题1
探究
实验开始:A装置(35°C)
实验开始:B装置(35°C)
想一想:为什么B瓶封口后需要放置一段时间,才连接盛有澄清石灰水的锥形瓶?
实验进行3小时
A装置(35°C) B装置(35°C)
溴麝香草酚蓝水溶液遇CO2的变色过程
A装置
蓝, 绿, 黄
用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精
溶有重铬酸钾的浓硫酸
+ A装置的酵母菌滤液
+ B装置的酵母菌滤液
灰绿色
不变灰绿色
取出部分滤液进行检测
【典例5】(2021广东卷· 9)秸秆的纤维素经酶水解后可作为生产生物燃料乙醇的原料。生物兴趣小组利用自制的纤维素水解液(含5%葡萄糖)培养酵母菌并探究其细胞呼吸(如图)。下列叙述正确的是( )
A. 培养开始时向甲瓶中加入重铬酸钾金属以便检测乙醇生成
B. 乙瓶的溶液由蓝色变红色,表明酵母菌己产生了CO2
C. 用甲基绿溶液染色后可观察到酵母菌中线粒体的分布
D. 实验中增加甲瓶的酵母菌数量不能提高乙醇最大产量
D
× 一段时间后
√
× 由蓝变绿变黄
× 健那绿
由于生物进行有氧呼吸时既产生CO2又消耗O2,NaOH或KOH吸收掉呼吸所产生的CO2,整个装置中的气压只因吸收O2引起装置内气压下降,这样,红色液滴向左移动。
若有氧呼