第1课 从食物采集到食物生产-【课堂助手】2021-2022学年高二历史同步教学精品课件（选择性必修2经济与社会生活）

第一单元 食物生产与社会生活 第1课 从食物采集到食物生产 1 课程标准 知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；知道古代不同地区的食物生产及其对生活的影响。 目录 CONTENTS 01 人类早期的生产与生活 02 不同地区的食物生产与社会生活 2 人类早期的生产与生活 食物采集时期 农业出现 农业出现的影响 壹 3 距今约1万年前 食物采集 时间 原因 生产 生活 人类社会 从人类产生到距今约1万年前 生产力水平极低 生产工具（木、骨、石制）；采集、渔猎 用火；迁徙、群居；女性承担更多社会责任 食物采集时期 壹 人类早期的生产与生活 食物生产 距今约1万年前 食物采集 人类社会 时间 原因 生产 地区 代表农作物 代表家畜 传播方向 东亚 西亚 中美洲 农业出现 距今约1万年前至今 掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化 农耕、畜牧 粟、水稻 小麦、大麦 玉米、甘薯 猪、狗 绵羊、山羊 骆马 本地域内传播 向欧洲、亚洲、北非传播 本地域内传播 壹 人类早期的生产与生活 早期农耕中心区域与主要家畜的驯化 小麦、大麦 粟 水稻 玉米、甘薯 山羊、绵羊、牛等 猪和狗 骆马 骆马 农业出现 壹 人类早期的生产与生活 人与自然的关系 生活和生产 科学 技术 生产 关系 农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。 农业出现的影响 壹 人类早期的生产与生活 人与自然的关系 生活和 生产 科学 技术 生产 关系 人类从食物采集者转变为食物生产者。人类食物供应增加，生存条件改善，人口加速增长。 农业产生后才开始了社会生产，从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面，由消极地适应自然转向积极的改造自然，由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说，有了农业，才真正开始了人类社会的历史。 ——尚定周、王有文《从采集、渔猎到农业生产的革命性变革——试论农业起源》 同样是1平方英里的土地，种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。因此，当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。 ——斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》 农业出现的影响 壹 人类早期的生产与