第一单元 素养提升课1 运用结构与功能观分析种子的成熟与萌发过程中相关物质的变化-【导与练】2022高考生物一轮总复习课件（人教版）福建专用

素养提升课1　运用结构与功能观分析种子的成熟与萌发过程中相关物质的变化 生物 热点解读 1.种子的成熟过程 (1)相关物质的变化与检测 生物 (2)相关命题 ①命题素材:油料作物种子的成熟是常见的命题素材。 ②命题角度: a.有机物含量变化的检测:用相应的试剂进行物质的鉴定与检测(激素变化除外),可根据颜色的深浅或染色区域的大小初步确定有机物含量的变化。 b.与代谢相联系;将自由水含量的变化与细胞呼吸相结合,综合考查种子成熟过程中细胞代谢的变化。 c.与植物激素相结合:分析种子成熟过程中激素的变化,考查考生的综合运用能力。 (3)拓展延伸 禾谷类种子往往以淀粉形式储存有机物;如果是豆类种子,糖类往往转化为脂肪进行储存。种子属于储藏器官,单子叶植物的胚乳或双子叶植物的子叶中将储存种子萌发初期所需的有机物。 生物 2.种子的萌发过程 (1)相关物质的变化与检测 生物 (2)相关命题 ①命题素材:种子萌发过程中自由水含量变化、单子叶植物种子中胚和胚乳的变化、油料作物种子中有机物之间的转化是三个重要的命题素材。 ②命题角度:与种子的成熟过程类似。 (3)拓展延伸 ①种子萌发过程中,细胞呼吸速率可通过测定干重等变化来检测。 ②速率大小的比较可通过“曲线斜率大小”直接检测,因为相同时间内,线段斜率大的速率也大。 生物 [例1] (2021·福建福州模拟)某研究小组在透明的密闭温室里,进行盐芥(常见于农田盐渍化区域)种子萌发及幼苗发育的研究,实验测得温室中氧气浓度的变化情况如图所示。回答下列问题。 典例示范 生物 (1)盐芥种子萌发时往往需要加水浸泡,这样做的主要目的是　 。    解析:(1)种子的含水量增多,会促进新陈代谢,所以种子萌发时往往需要加水浸泡。 答案:(1)增加种子的含水量(或增加自由水的含量),促进新陈代谢(或促进细胞呼吸) 生物 (2)据图分析,盐芥种子长出幼叶的时间　　　　(填“早于”“等于”或“晚于”)第10天,原因是　   　。  种子萌发17天以后,限制温室内氧气浓度增加的外界因素主要是　　　 　。 解析:(2)据图分析,第10天后温室内氧气量开始上升,说明光合速率已经强于呼吸速率,第10天时温室内氧气浓度最低,此点幼苗的光合速率等于呼吸速率,所以在此之前幼叶已经长出并能进行光合作用,即幼苗光合作用开始时间早于第10天。第10天后由于光合速率大于呼吸速率,幼苗从温室中吸收二氧化碳,使二氧化碳浓度不断降低,限制了光合作用的进行,所以在第17天左右温室内的光合速率又等于呼吸速率,此时影响光合作用的主要因素是二氧化碳浓度。 答案:(2)早于　第10天氧气量开始上升,光合作用已经强于呼吸作用,说明在此之前幼叶已经长出并能进行光合作用　二氧化碳浓度 生物 (3)研究小组欲通过与拟南芥的对比实验,探讨不同浓度盐胁迫对盐芥种子萌发率的影响及高浓度盐胁迫后种子是否能恢复萌发,请写出简单的实验设计思路。 解析:(3)本实验目的是通过与拟南芥的对比实验,探讨不同浓度盐胁迫对盐芥种子萌发率的影响及高浓度盐胁迫后种子是否能恢复萌发,所以自变量是不同浓度盐胁迫,因变量是种子的萌发率以及高浓度盐胁迫后清洗掉盐后看其是否萌发,故实验设计思路为设置一系列盐浓度溶液处理(等量)盐芥种子和拟南芥种子,放置在相同且适宜的条件下培养一段时间,统计各组萌发率;高浓度盐溶液处理后未萌发的种子用清水洗去盐溶液,在相同且适宜条件下培养,统计各组萌发率。 生物 答案:(3)设置一系列盐浓度溶液处理(等量)盐芥种子和拟南芥种子,放置在相同且适宜的条件下培养一段时间,统计各组萌发率;高浓度盐溶液处理后未萌发的种子用清水洗去盐溶液,在相同且适宜条件下培养,统计各组萌发率。 生物 [例2] 根据不同农作物种子化学成分的差别,可将种子分为淀粉类种子、蛋白质类种子、油脂类种子,下表中的三种作物种子分别属于上面三类种子,表中数据为三种种子的化学成分及含量。 化学 成分 含量/% 作物 种子 蛋白质 淀粉及 可溶性糖 脂肪 纤维素 小麦 11.0 68.5 1.9 1.9 大豆 36.0 26.0 17.5 4.5 油菜 23.0 25.0 48.0 — 生物 解析:(1)种子萌发过程中要消耗氧气,油菜种子中含脂肪多,脂肪含氢量高,细胞呼吸时耗氧量大,种植得浅些有利于种子消耗脂肪供能。 请回答下列相关问题。 (1)播种时,表中三种种子种植深度相对较浅的应为　　　　　　,这是因为　  　。 答案:(1)油菜种子　油菜种子中含脂肪较多,种子萌发时消耗的氧气量相对较大 生物 (2)实验表明,三类种子浸入水中后,大豆的体积变化大于小麦,远胜于油 菜,这说明表中前三种物质中,亲水性的大小依次为