3.1.1 激素的发现及研究实例(配套word)-【步步高】2021-2022学年新教材高二生物人教版选择性必修1·学习笔记（苏冀）

第1节　激素与内分泌系统 第1课时　激素的发现及研究实例 [学习目标]　1.分析激素的发现过程。2.归纳概括研究内分泌腺和激素功能的基本方法。 [素养要求]　1.科学思维：通过激素发现过程的学习，强化发现问题、作出假设、验证假设等科学思维习惯。2.科学探究：通过激素研究实例的分析，了解激素和内分泌腺生理功能的研究方法。 一、激素的发现 1．外分泌腺和内分泌腺 (1)外分泌腺 ①概念：分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的，称为外分泌腺。 ②实例：汗腺、唾液腺、胃腺等。 (2)内分泌腺 ①概念：凡是没有导管的腺体，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处的，称为内分泌腺。 ②实例：甲状腺、肾上腺等。 2．激素的发现 (1)促胰液素是人们发现的第一种激素。 (2)激素调节：激素调节是指由内分泌器官(或细胞)分泌的化学物质——激素进行调节的方式。 判断正误 (1)内分泌腺分泌的激素经导管运输到相应部位(　　) (2)内分泌腺和外分泌腺分泌的化学物质都是内环境的成分(　　) (3)促胰液素是由胰腺分泌的激素(　　) 答案　(1)×　(2)×　(3)× 特别提醒　促胰液素是在稀盐酸的刺激下，由小肠黏膜分泌的，其作用是促进胰腺分泌胰液。 促胰液素的发现。 1．沃泰默的实验(小肠如何把盐酸到来的消息传给胰腺) ①稀盐酸→狗的小肠肠腔→胰腺分泌胰液 ②稀盐酸→狗的血液→胰腺不分泌胰液 ③稀盐酸→狗的小肠肠腔(切除神经只留血管)→胰腺分泌胰液 (1)①②形成对照实验，自变量、因变量、对照组分别是什么？ 提示　自变量是稀盐酸的作用部位，因变量是胰腺是否分泌胰液，对照组是①组。 (2)根据①②对照实验的结果你能得出什么结论？ 提示　稀盐酸不通过血液直接作用于胰腺，直接接受盐酸刺激的部位是小肠。 (3)①③形成对照实验，自变量、因变量、对照组分别是什么？ 提示　自变量为是否切除神经，因变量为胰腺是否分泌胰液，对照组是①组。 (4)根据①③对照实验的实验结果，你能得出什么结论？ 提示　胰腺分泌胰液可以不受神经调节。 2．在斯他林和贝利斯的实验中，若排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分对实验结果的干扰，可增设两组对照组，请写出设计思路并预期实验结果。 提示　稀盐酸同一条狗的静脉→胰腺不分泌胰液；小肠黏膜提取液同一条狗的静脉→胰腺不分泌胰液。 核心归纳　胰液分泌的多种调节途径图解 胰腺分泌胰液的过程既受神经系统的调节，也受激素的调节。食物进入胃会刺激胃壁上的感受器，最终引起胰腺分泌胰液(含多种消化酶)；由胃进入小肠的食物和盐酸会刺激小肠黏膜分泌促胰液素，促胰液素通过血液运输到达胰腺，进而引起胰腺分泌胰液。 1．下列关于促胰液素及其发现的叙述，不正确的是(　　) A．促胰液素是人们发现的第一种激素 B．沃泰默实验的其中一组对照组排除盐酸作用于胰腺分泌胰液 C．促胰液素通过消化液运输到胰腺 D．促胰液素是由小肠黏膜分泌的，作用于胰腺，促进胰腺分泌胰液 答案　C 解析　促胰液素是通过血液运输到胰腺的，C项错误。 2．(2020·北京首都师大附中期中)下面是与促胰液素发现过程有关的四个实验，下列选项分析错误的是(　　) ①稀盐酸狗的上段小肠肠腔→胰腺分泌胰液 ②稀盐酸狗的血液→胰腺不分泌胰液 ③稀盐酸狗的上段小肠肠腔(切除了通向该段小肠的神经)→胰腺分泌胰液 ④小肠黏膜＋稀盐酸制成提取液狗的血液→胰腺分泌胰液 A．①与②对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果 B．①与③对比说明没有小肠神经结构的参与，胰腺仍可以分泌胰液 C．①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节 D．①②③④对比说明胰液的分泌不受神经的调节 答案　D 解析　①与②实验中的自变量是稀盐酸刺激的部位，因变量是胰腺是否分泌胰液，结果说明稀盐酸是通过狗的上段小肠肠腔起作用的，而不是直接起作用的，A正确；①与③实验的自变量为是否切除通向小肠的神经，因变量为胰腺是否分泌胰液，其结果说明没有小肠神经结构的参与，胰腺仍可以分泌胰液，B正确；①②③④对比说明胰腺分泌胰液受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节，且可以不通过神经调节产生，但不能说明胰液的分泌不受神经的调节，要探究胰液的分泌是否受神经调节，还应再设计实验继续探究，C正确、D错误。 二、激素研究的实例 1．胰岛素的发现 2．睾丸分泌雄激素的研究 (1)公鸡雄性特征消失特征逐步恢复。 (2)睾酮就是睾丸分泌的雄激素。 判断正误 (1)胰液和胰岛素都是由胰岛分泌的(　　) (2)胰岛素具有降低血糖的作用(　　) (3)动物的睾丸分泌的雄激素是一种蛋白质，具有激发和维持雄性第二性征的作用(　　) 答案　(1)×　(2)√　(3)× 特别提醒　胰腺是一种特殊的腺体，分为外分泌部和内分泌部。其外分泌部可以分泌消化液(