第2课 新航路开辟后的食物物种交流-【备课无忧】2021-2022学年高二历史精美同步课件（选择性必修2经济与社会生活）

丝绸之路上的物种交流 新航路开辟以前，食物物种交流主要在彼此邻近的地区或各大洲内部进行，也有一些跨洲的食物物种交流。公元前6000年左右，西亚的小麦、大麦等进入了欧洲。公元前2世纪到公元2世纪间，通过丝绸之路，葡萄、苜蓿等传到中国，樱桃、杏等也从亚洲传到罗马。 葡萄 苜蓿 樱桃 杏 1 第2课 新航路开辟后的食物 物种交流 外传欧亚 传入美洲 影响深远 主讲：李老师 2 课标要求 了解新航路开辟后各大洲之间的食物物种交流及其对人类历史的影响 3 目录 CONTENTS 01 美洲物种的外传 02 其他地区物种在美洲的推广 03 食物物种交流带来的影响 4 01 美洲物种的外传 外传概况 具体表现 5 新航路的开辟 1、葡萄牙： 1487年，迪亚士，好望角。 1498年，达·伽马，印度。 2、西班牙： 1492年，哥伦布，美洲。 1519-1522年，麦哲伦，环球航行。 美洲物种的外传 外传的概况 背景： 15世纪末至16世纪初，新航路的开辟, 物种：美洲的玉米、马铃薯和甘薯、番茄辣椒、南瓜等 路径：由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，后来传播到亚洲、非洲等其他洲。 美洲物种的外传 发现美洲以来,许多诞生于动荡之中的宝藏就在新大陆和传统的欧洲大陆之间穿梭。美洲品种多样的植物更是别具一格。由印第安人培植的，对缓解世界粮食供应紧张，促进人口快速增长起重要作用的作物是 A.马铃薯、玉米 B.小麦、甘薯 C.玉米、水稻 D.烟草、可可 A 具体表现 (1)传入欧洲后，最初只是种植在庭院中，供人们观赏 (2)从16世纪中叶起，玉米在南欧地区广泛种植，成为当地主要的粮食和饲料在欧洲推广作物之一 (3)到17世纪，玉米成为仅次于小麦的粮食作物，传遍欧洲各国 玉米传入欧洲 美洲物种的外传 玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。 具体表现 ( 1)明朝时，玉米通过多种途径传人中国 (2)先是在丘陵山地种植，然后逐渐扩展到平原地区 (3)清朝前期，玉米在全国各地多有种植。乾隆、嘉庆年间，玉米得到大规模推广。鸦片战争前，玉米的种植已经遍布全国 玉米传入中国 美洲物种的外传 玉米三路并进，一起进入中国广阔的大地 具体