6.1 物质在水中的分散-【公开课精选】九年级化学下册同步公开课精美课件（沪教版）

第一节 物质在水中的分散 苏州工业园区 淳元素 说一说 有哪些物质分散在水中 事例 应用 洗衣粉分散到水中 洗涤衣服 物质分散到水中的事例和应用 将青霉素粉末分散到NaCl溶液中 有利于注射及吸收 将奶粉、速溶咖啡分散至水中 饮用 …… …… 不同物质在水中分散后结果一样吗？ 活动与探究 一 探究不同物质在水中分散的现象（振荡过程中及静置后） 分别将下列物质分散到水中 1.药品用量：高锰酸钾1～2粒、食盐、蔗糖、泥土小半匙（约1/4）、食用油 2～3滴 分别放于5支试管中，再向其中加约5mL水后充分振荡。 2. 注意药品添加顺序 ； 分工合作 实验时间：4分钟 实验目的 实验内容 实验提示 分散到水中 振荡后现象 静置后现象 分散形式 特征 固体消失，液体无色 固体消失， 液体变成紫红色 浑浊 浑浊 分层，固体下沉 分层，油滴上浮 不分层 不分层 不分层 固体小颗粒 液体小液滴 “肉眼看不见” 微粒？ 分子或离子 均一 稳定 分层 稳 定 是指在外界条件不变的情况下，溶液中的物质不会随意析出 均 一 是指液体各部分的性质相同（包括密度、浓度） 归纳总结 悬浊液 固体小颗粒 静置后很快沉降 乳浊液 液体小油滴 静置后很快分层 溶液 无明显变化 不分层、不沉降 分散颗粒 基本特征 共同点 悬浊液 乳浊液 溶液 固体小颗粒 小液滴 分子或离子 不均一不稳定 不均一不稳定 均一 稳定 混合物 物质溶解后形成的均一、稳定的混合物 物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程 物质的溶解 溶液 均一、稳定的液体一定溶液吗？ 为什么？ 溶液是否都是无色的 不是，因为蒸馏水是均一、稳定的液体， 但不是溶液，而溶液必须是混合物。 不是，因为…… 高锰酸钾溶液： 硫酸铜溶液： 氯化铁溶液： 氯化亚铁溶液： 紫红色 蓝色 黄色 浅绿色色 一种溶液中只能有一种被分散的物质 把食盐溶液倒掉一半后，变稀了 ╳ ╳ 判断对错 并说明理由 课堂巩固 1.下列液体属于溶液的是： ①纯水 ②牛奶 ③碘酒 ④稀盐酸 ⑤澄清石灰水 ⑥酒精 ⑦冰水 2.下列液体放置较长时间，不发生明显变化的是（ ） A. 豆浆 B. 石灰水 C. 泥水 D. 生理盐水 D 提示：从外观看，不澄清透明的肯定不是溶液 溶液具有稳定性 悬浊液、乳浊液不均一、不稳定 ③ ④ ⑤ 课堂巩固 3.有一瓶蔗糖溶液，下列说法正确的是（ ） A. 下部溶液比上部的甜 B. 在外界条件不变时，久置会有蔗糖析出 C. 上、中、下各部分的密度不同 D. 蔗糖分子均一地分散在水中 D 这在碗菜汤如果不咸加盐后为什么要用勺子搅拌？ 你知道还有哪些方法能较快地溶解固体物质？ 加快 物质溶解的方法 搅拌（或振荡） 升高温度 将固体研磨成粉末 刚才那碗菜汤喝完了，怎样清洗上面的油污？ 你知道还有哪些方法能较快地溶解固体物质？ 活动与探究 二 食用油遇到洗洁精发生的现象 食用油、水、洗洁精 ① 取两份乳浊液分别于试管中 ②用滴管向其中一支试管中加入数滴洗洁精，振荡，静置 ③观察现象，并与另一支试管对比。 ④用水冲洗试管后对比。 药品 操作步骤： 为什么加入洗洁精后就能有效除去油污呢 ？ （阅读教材、认真思考） 乳化后的液体依然是乳浊液 乳化 加了乳化剂后振荡， 油能以很小的液滴相对均匀、稳定的分散在水中 日常生活中还有哪些乳化作用的例子? 想一想 生活中常见的乳化剂： 它们在清洗过程中对油脂起 作用； 乳化 洗衣粉、洗发剂、洗洁精等 课堂巩固 厨房洗涤有油的餐具时，通常有以下方法： ①只用冷水洗涤； ②只用热水洗涤； ③在冷水中加几滴洗涤剂，再用清水漂洗； ④在热水中加几滴洗涤剂，再用清水漂洗。 根据这节课的学习，试回答： （2）洗得最干净且比较容易的洗法是 。 （1）洗涤后仍有很强油腻感的洗法是 ， ① ④ 同学们骑车裤脚往往会沾上黑色的链条机油， 有什么方法可以清洗掉？ 使用洗涤剂 或汽油清洗 汽油洗去油脂 洗涤剂洗去油脂 溶解，形成溶液 乳化，形成乳浊液 以小液滴分散，形成乳浊液 以分子、离子分散，形成溶液 溶解 乳化 比较两种去油污方式的原理 镁溶解在酸中 氯化钠溶解在水中 有新物质生成 无新物质生成 化学变化 比较两种溶解的原理 物理变化 溶液中有哪些微粒 氯离子 钠离子 水分子 蔗糖分子 氢离子 氯离子 水分子 水分子 氯化钠溶液 蔗糖溶液 盐 酸 在溶解过程中，除了物质在水中的分散外，还伴随着能量变化。对于能量变化，除用手触摸获得感觉外，还可以借助温