第5章人体的物质和能量来源于食物检测卷—2021～2022学年苏科版生物七年级上册

第5章检测卷 一、单项选择题(本大题共20小题，每小题2分，共40分) 1．我们吃的花生、米饭、鸡蛋中，能提供能量的物质分别是(　　) A．水、无机盐和维生素 B．糖类、无机盐和蛋白质 C．糖类、脂肪和维生素 D．脂肪、糖类和蛋白质 2．教育部号召大力开展“豆奶工程”，从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充(　　) A．糖和蛋白质 B．脂肪和蛋白质 C．钙和蛋白质 D．糖和钙 3．病人在不能正常进食的情况下，为了给病人补充维持生命活动所需的能量，往往要在输液时添加(　　) A．蛋白质 B．无机盐 C．维生素 D．葡萄糖 4．人体的主要供能物质、备用能源物质、建造和修复身体的重要原料分别是(　　) A．蛋白质、脂肪、糖类 B．糖类、脂肪、蛋白质 C．脂肪、蛋白质、糖类 D．水、无机盐、维生素 5．胆囊切除手术后应该少吃(　　) A．富含蛋白质的食物 B．富含脂肪的食物 C．富含糖类的食物 D．富含维生素的食物 6．李奶奶最近一段时间，一到傍晚就看不清东西，到医院检查后，医生给她开了药，并嘱咐她进行食物辅助治疗。下列食物中，她应优先选择(　　) A．鸡蛋 B．酸奶 C．猪肝 D．带鱼 7．白萝卜中含有人体必需的铁、锌、铜、锰、钒、钴等物质，这些物质对老年人的长寿非常重要，这些物质属于(　　) A．水　　 B．氨基酸　　　 C．脂肪酸　　　 D．无机盐 8．章华同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结果导致他的牙龈经常出血，原因是该同学体内缺乏(　　) A．钙 B．铁 C．维生素C D．维生素D 9．下列人类的疾病中都是由于营养缺乏而引起的一组是(　　) A．甲肝、血友病、夜盲症 B．贫血、侏儒症、大脖子病 C．沙眼、佝偻病、血吸虫病 D．脚气病、坏血病、骨质疏松 10．从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是(　　) A．炸鸡腿、薯条、鲜肉酥饼、可乐 B．馒头、红烧鱼、玉米粥、面包 C．米饭、酱牛肉、炒豆角、西红柿鸡蛋汤 D．香肠、煎鸡蛋、牛奶、可乐 11．“食饮有节，起居有常”是古代医学巨著《黄帝内经》提出的养生方法，也是青少年保持身体健康的良好生活习惯。下列所列生活习惯，不科学的是(　　) A．一日三餐定时适量