主题四 化学与社会发展 第12讲 化学与生活（基础巩固）-2022山西【畅行中考】化学

畅行中考 上重点复习备考特训方案 第12讲化学与生活 鲁鲁命●●●。●●鲁● 点解读 鲁鲁鲁●●●●● 考点人类重要的营养物质必考) 4.有损人体健康的一些物质 1.六大基本营养素 有害 生活中常 危害原理 和 其中 物质 见事例 前四者是有机物,而无机盐和水是无机物。 易与人体血液中 2.四种营养素的生理功能及食物来源 家庭燃煤取暖时 氧的 生理功能 食物来源 生的煤气,香烟的烟 化碳结合,造成人体组 构成 的 织和器官缺氧 基本物质,是 及修补 动物性食物如 室内装修中的空气 受损组织的主要 的氨基酸反应 ;植物性 污染物,海产品保鲜 蛋白质原料,其中血红蛋 甲醛 分子 食物如 用到福尔马林(甲醛 白是人体内 结构发生变化 的传输者,酶/参 水溶液) 去生理活性 是生命过程的催 化剂 黄曲霉存在于霉变食品大米、花生、面粉、玉 为机体活动和维 中,致癌,误食会米、薯于和豆类等霉 持体温提供 使人中毒 变食物中含有 (主要供能物 糖类 质),主要包括等 重金易与人体蛋白质汞、铅、镉等重金属 属盐「反应,使之变性中毒 维素等 使人双目失明甚|用工业酒精兑制白 油脂维持生命活动的动植物油脂以及乳制 甲醇 至死亡 品等 亚硝 调节新陈代谢,预 有毒致癌物质/代替食盐用于烹调 酸盐 或腌制肉制品 维生素防疾病,维持身体 动物肝脏等 健康 3.合理膳食 我们每天摄入的食物不仅保证一定的数量, 还要注意合理搭配,以保证各种营养素均衡摄人。 69 CHANGXINGZHONGKAO 上重点复习备考特训方案 畅行中考区 考点[2化学元素与人体健康(6年2考)盐等具有无机化合物的特点,因此把它们看作无 1.人体的组成元素 机化合物 (2)根据相对分子质量大小,有机物可分为有机 /常人体中含量超过 的元素 小分子化合物(如甲烷、乙醇、葡萄糖等)和有机高分 处/元如氧、碳、氢、氮、钙、磷、钠、钾、硫、氯、子化合物(简称有机高分子如蛋白质淀粉等) 镁11种,约占人体质量的99.95% +遍兽提 …艹+…+#+…++艹 人 体 体内含量少于 的元素,又 有机物和含碳化合物的关系如图 元/量分为必需微量元素(如铁、锌、氟、碘 嵌化合物 /元硒、锰、铜等)和非必需元素(如铝、钡 存机物 钛等);另一些为有害元素(如汞、铅 镉等 2.有机高分子材料 2.化学元素与人体健康的关系 (1)分类 元素 缺乏对人体 对人体的作用 名称 健康的影响 有大然有机(天然纤维:棉花、羊毛、蚕丝等 机高分子材料天然橡胶 主要存在于骨骼和牙齿 钙|中,是人体内含量最/会您 高 热固性:电木、电玉等 分 子合成有机高 热塑性:聚乙烯塑料等 的金属元素 材分子材料 涤纶、锦纶、腈纶等 的成 料 铁 会引起 合成橡胶:丁苯橡胶、顺丁橡胶 分,能帮助氧气的运输 会引起 常见的塑料有聚乙烯和聚氯乙烯,其中 锌影响 生长迟缓,发育 聚氯乙烯有毒,不能用作食品包装袋。 不良 (2)常见材料的鉴别 可能引起表皮角 硒有防癌、抗癌作用 质化和癌症 「材料鉴别方法实验现象与结论 聚乙烯塑点燃或灼有刺激性气味的为聚氯乙 会引起 料和聚氯烧后闻气烯塑料,无刺激性气味的为 ,会影响乙烯塑料|味 聚乙烯塑料 是甲状腺激素的重要成 幼儿的生长发 育,造成思维迟 点燃或有烧焦羽毛气味的是羊毛 烧后闻气 有烧纸气味,灰烬呈灰白色 纤维和合味、看燃的是棉纤维;有特殊气味, 氟能防治龋齿 易产生 成纤维烧的产物灰烬易结球不易碎的是合 成纤维 考点3有机高分子材料(必考) 热塑性塑 料和热固加热、看能熔化的是热塑性塑料;不 1.有机化合物(简称有机物) 性塑料是否熔化能熔化的是热固性塑料 (1)定义:一般把含碳元素的化合物叫做有机 化合物,如甲烷、乙醇、葡萄糖等,把不含碳元素的 3.使用合成材料对环境的影响 化合物叫做无机化合物,如氯化钠、硫酸等;少数 (1)使用有机合成材料会对环境造成影响,如 含碳元素的化合物,如一氧化碳、二氧化碳和碳酸氵“白色污染”。 CHANGXINGZHONGKAO 70 畅行中考 上重点复习备考特训方案 ①破坏土壤 (2)回收标志 ②污染地下水 危害 ③危害海洋生物生存 白色污染 ④焚烧会产生有害气体,从而污染空气 比他 ①减少使用不必要的塑料制品 叫收料 ②重复使用某些塑料制品 防治措施 ③使用新型的、可降解的塑料 ④回收各种废弃塑料 …0活动与探究建议… 收集有关微量元素、维生素与人体健康关系的 (2)医疗上用Ⅹ射线检查肠胃病时,病人服用的 资料,并了解富含这些物质的常见食品。 “钡餐”中不能含有BaCO3,其原因是BaCO3与 1.随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的胃液中含有的盐酸反应产生有毒的BaCl2,该 健康。以下是探讨人体健康的几个问题。 反应的化学方程式为 (1)某