第 2 课 新航路开辟后的食物物种交流（备作业）-【上好课】2021-2022学年高二历史同步备课系列（选择性必修2经济与社会生活）

第 2 课 新航路开辟后的食物物种交流 【精品练习】 一、选择题 1.新航路开辟以后,世界许多地区的植物种子被带回欧洲，经培育改良成为欧洲人的食物原料，如玉米、土豆等。欧洲人也将欧洲的一些植物种子带到殖民地进行培育生产，使其成为殖民地人民的重要食材。这说明新航路开辟( ) A.末给殖民地造成任何的打击和破坏 B.有利于世界各地文明的交流与融合 C.带来的物种交流助推社会近代化 D.促使新旧大陆经济优势互补 2.陈世元《金薯传习录》：“……种出海外吕宋。明万历间，闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中早饥，振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时，大有收获，可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。”材料提及的”种”是（ ） 3.中国传统本草学一向认为辛辣食物或辛辣味有“除六腑寒冷”的功效。《清稗类钞》记载：“无椒芥不下箸也汤则多有之。”下列关于辣椒的表述正确的是( ) A.原产于南美洲的阿根廷 B.16世纪传到西班牙等欧洲国家 C.明朝时传入中国，被称为“番椒” D.传入中国后，流行于山东、山西地区 4.16世纪后，原产于美洲的玉米、烟草等作物逐渐传播到世界各地，改变了人们的饮食结构和生活习惯。这是由哪一事件带来的影响( ) A.西欧资本主义萌芽 B.新航路的开辟 C.世界市场的形成 D.贸易中心的转移 5.16世纪后，欧洲市场上的胡椒供应量比14世纪中叶充足很多，其价格下降走上更多寻常人家的餐桌不再受到贵族的青睐，取而代之的是蔗糖巧克力茶叶和烟草，这说明( ) A.价格革命催生了洲际物种的交流 B.新航路的开辟削弱了贵族的地位 C.欧洲贵族全面接受了美洲饮食文化 D.食物被赋予了区分社会等级的功能 6.自16世纪50年代开始，欧洲的自然科学家把数千种未知物种进行了分类，确定了适应欧洲不同气候和土壤的少部分物种，其中的一些食物物种对欧洲人的饮食习惯产生了重要影响。这反映出（ ） A.新航路开辟促进世界贸易的发展