第4单元 板块3 素养提升——从阅读中拓展（教案）-2021-2022学年新教材高中语文必修上册【名师导航】同步Word教参(统编版)

蝉，安丘人俗称“接溜”，当它还在泥土里的时候，称它为“接溜鬼”。这俗气的名字，可见它在人们心中的地位。“接溜”顾名思义，当你靠近它的时候，它就撒一泡尿，接着就溜了。它的狡猾和“猥亵”的撒尿，以及它们在夏季此起彼伏的蝉鸣声，成了乡村娃竞相追逐的对象。粘蝉，成为孩童时代最有意思的童趣之一。我和弟弟自然也加入了粘蝉的队伍，乐此不疲。 粘蝉，可是一项实实在在的“技术活”。古代有“痀偻者承蜩”一语(承蜩，即粘蝉)，《庄子·达生 》中有言，“用志不分，乃凝于神。其痀偻丈人之谓乎”，翻译成现代语就是“老汉粘蝉”，意思是人们只要排除外界干扰，专心致志，集中精力，勤学苦练，并持之以恒，就一定能有所成就。当然，小时候的我们并不懂庄子，只知道粘到很多很多的蝉，在小伙伴心中那是一件“功成名就”的事情。 杏杭村，坐落于安丘青云山脚下，错落有致的杏树、苹果树、梨树、桃树、梧桐树、柳树成为蝉赖以生存的自然环境，同时，蝉也成为影响果树生长的“天敌”之一，但凡被蝉吸食、产卵过的树枝，不久就会枯萎，被风折断或者被农人剪断落入泥土中，它们的卵才得以生存。这也许就是蝉被称为“接溜”的缘故，既严重损害果树健康成长，又不能顺利捕捉，农人们也无可奈何。 每到炎炎夏季，我们都会吵着让父亲去买一根长长的、笔直的竹竿，这是粘蝉的主要工具之一。然后就是制作粘蝉的“面筋”了。这个技术活一般都是弟弟来完成，用粗白面粉制作面筋，这是母亲特别交代的，并不是因为有什么特别之处，只是为了防止我们用细白面粉过于“奢侈浪费”。弟弟盛一碗粗白面粉，加上井水揉成团。随后，放在一盆水中，把面团放在掌心，轻轻地揉搓，一点一点地把面团中的淀粉淘洗出来，剩下能粘在一起的，就是面筋了。上小学的弟弟能把制作面筋的技术熟练驾驭，到现在我都不知道是跟谁学的，说起来当时也是一件极为自豪的事情。 刚制作好的面筋，还不能立马对蝉施展它的“威力”，只有等到面筋中的水分自然蒸发到一定程度，它的黏性才能发挥出来。用油纸袋沾点井水，把面筋放在里面，防止面筋的水分过度蒸发影响它的黏性。再找个专门装蝉的大矿泉水瓶，扛上竹竿，把毛巾沾上冰凉的井水，搭在肩上，带上一瓶凉白开，顶着烈日，哼着小曲出门了。可能会有人要问，为啥要顶着烈日去粘蝉？因为中午的蝉叫得最响，光线最好，人们能够通过蝉鸣声，透过层叠的树叶准确定位到蝉在树枝上的位置，特别利于粘蝉。 粘蝉一般是从自家庭院周围开始，小时候我比弟弟高一头，粘蝉的任务自然落在我身上，弟弟负责摘下被粘住的蝉，掐掉翅膀，放到大矿泉水瓶中。兄弟俩昂着头，穿梭于各种树木的底下，仔细寻找蝉的踪迹。每当发现一只，紧紧握住竹竿，轻轻地靠近，随后迅速碰上蝉的翅膀，一只蝉就顺利收入囊中。就这样，但凡有树木的地方，都曾留下过我们的足迹，把整个村里绕行了一遍又一遍……有时候，会遇到同在粘蝉的小伙伴，你看看我粘的蝉，我看看你粘的蝉，比比谁粘的多，谁粘的少，好不痛快。 等面筋一点一点地用完，昂了半天的头也累了，带着“战利品”回家去。到家的第一件事情，就是数蝉，数一数总共粘了多少只，想一想什么地方的蝉多，下一次或许还会去。等到晚间父亲下班回家，看着儿子们粘的蝉，高兴得很，淘洗干净，用热水焯一下，放油锅一炸，撒上椒盐，就成了他的下酒菜，快哉快哉。有时候兄弟俩粘的多了，母亲会留下父亲要吃的，剩下的就拿到做小炒的店铺里卖掉，卖到的钱会给我和弟弟自由支配，虽然钱不多，在当时也算是一笔不小的收入，我们会买一些偶尔想吃的美食与家人分享，那乐滋滋的心情到现在记忆犹新。 时间回到现在，已经参加工作的我们，孩童时代早已不再，每听到蝉鸣阵阵响起，就将我的记忆拉回到了粘蝉的“光荣岁月”，回想起与家人相濡以沫的日子，回想起用卖蝉的钱给母亲买吃食的情景。父亲，应该很久没有吃到儿子们粘到的蝉了吧…… 悠长悠长的东南风像群顽皮的孩子，在一片片青青的麦海上接连打几个滚儿，一穗穗的麦子渐渐饱满起来，澄黄起来了。随手捋下几穗，放在掌心轻轻揉搓，吹去一层麦糠，清亮亮、晶莹莹的麦粒儿便显露出来了，丢在嘴里细细咀嚼，那股清爽甜香的滋味总让人回味无穷…… 我的家乡在鲁南的郯城县，那是山东的南大门。每至夏初时节，家乡一带风行“尝新”的习俗，就是采摘少许即将成熟的青麦穗、青豌豆，抑或早熟的春玉米、刚收下的小豌豆，做成各种各样的吃食，尝尝新粮的醇香，品品丰收的喜悦。打小，我就爱吃香喷喷的烤青麦，母亲常把一穗穗青青黄黄的麦子，放在灶间的余火上烧烤，燎去丛丛扎人的麦芒，只剩下光秃秃、胀鼓鼓的麦穗，一缕缕新麦的醇香从黑黢黢的灶房里飘出来，诱得我们兄妹口水直流。母亲把秃麦穗放在簸箕里反复搓几遍，再颠簸几下，一粒粒亮晶晶的青麦子直朝我们闪着小眼睛呢。我们你一把我一把吃起来，那滋味香醇醇、筋道道的，比时下孩子常吃的一些时尚小零食，不知强多少倍！ 母亲心灵手巧，她“尝