第11课 辽宋夏金元的经济与社会 课件-2021-2022学年统编版（2019）高中历史必修中外历史纲要上册

“在我们要讲的汉唐宋明清五个朝代里，宋是最贫最弱的一环。 ——钱穆 “以往的读史者，甚至治史者，往往以鄙夷不屑的眼光看待宋朝的历史……” ——王曾瑜 “华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。” ——陈寅恪 “宋代是我国封建社会发展的最高阶段。两宋期内的物质文明和精神文明所达到的高度，在中国整个封建社会历史时期之内，可以说是空前绝后的。” ——邓广铭 政治、军事 经济、文化社会 VS 课程标准：认识辽宋夏金元在经济与社会等方面的新变化。 11 耕作制度：一年两熟、一年三熟 提高了粮食产量 ◎北宋自越南引进的良种——占城稻 表现 意义 一、农业和手工业的发展 材料：有人统计《东京梦华录》中涉及到的美食有300多个品种，例如旋索粉、胡饼、百味羹、白肉、乳炊羊、羊头签、鹅鸭排蒸、鸡签、葱泼兔、紫苏鱼、沙鱼两熟、炸蟹、汤骨头、假元鱼、假蛤蜊等等。 2088×5=10440万人 1267×5=6335万人 一、农业和手工业的发展 1086年 1109年 732年 754年 755年 1029年 1075年 780 917 891 1016 1568 1796 2088 耕作制度：一年两熟、一年三熟 提高了粮食产量 经济结构：出现固定种植经济作物的农户 推动商品经济发展，对传统自然经济结构有一定突破。 棉花种植：北宋开始种植棉花、元朝逐渐普遍 带动了棉纺织业的发展 表现 意义 一、农业和手工业的发展 黄道婆 材料：（木棉）其种本南海诸国所产，后福建诸县皆有，近江东、陕右亦多种……至南北混一之后，商贩于此，服被渐广，曰棉布。 ——王祯《农书》 一、农业和手工业的发展 耕作制度：一年两熟、一年三熟 提高了粮食产量 经济结构：出现固定种植经济作物的农户 推动商品经济发展，对传统自然经济结构有一定突破。 棉花种植：北宋开始种植棉花、元朝逐渐普遍 带动了棉纺织业的发展 边疆开发：漠北、东北、西北、云南等地的农业都有显著进步。 边疆地区获得进一步开发，中原农耕文明向周边扩展 表现 意义 一、农业和手工业的发展 行业 概况 影响 制瓷业 矿冶业 印刷业 棉纺 织业