第1课 从食物采集到食物生产-【历史好课】2021—2022学年高二历史精彩备课课件（选择性必修2经济与社会生活）

第1课 从食物采集到食物生产 【学习目标】 知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；了解古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 目录 一 二 三 起源——人类早期的生产与生活 多彩——不同地区的食物生产与社会生活 基石——生产关系的变化 一、起源——人类早期的生产与生活 材料: 在几百万年的人类历史长河中，人类绝大多数时间是以采集、渔猎为生，这种智慧利用现成的天然产品的经济活动被称“攫取经济”。 ——李根蟠《中国古代农业》 ★自主学习：结合材料并阅读教材，概括远古时期人类生产与生活的表现 生产方式 工具 生活 ——采集、渔猎 ——木、骨和石 ——群居 一、起源——人类早期的生产与生活 材料1 古人皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之力，制耒耜，教民农耕。 --《白虎通》 材料2 玉蟾岩堆积层中发现7颗古栽培水稻稻壳，经专家鉴定，其栽培年代距今约12000年。 ★史料实证：根据材料及所学，结合中国历史解读古代农业的产生。 原始人类依靠采集和渔猎卫生，大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现。 玉蟾岩堆积层中发现7颗古栽培水稻稻壳，是原始农业产生的有利证据。人类已逐步掌握了水稻的驯化和栽培，标志着人类在认识和改造自然方面的重要成果。 中国古代“神农氏”的传说则反映了古代生产工具由“刀耕火种”向“石器锄耕”转变，出现了“耒耜”等生产工具，进一步提高了生产力。与此同时，人类学会了驯化野生动物。 原始农耕和畜牧出现，逐渐成为人类获取食物的主要手段。 世界主要文明发源地和农耕与畜牧的起源(局部) 一、起源——人类早期的生产与生活 ★时空观念：根据地图和教材，指出世界农业起源的主要分布及具体表现 西亚：小麦、大麦原产地； 绵羊、山羊 东亚：粟（黄河中下游）， 水稻（长江中下游）; 猪、狗（河姆渡） 中美洲：玉米、甘薯； 骆马 一、起源——人类早期的生产与生活 ★问题探究：根据材料并结合所学，探究农业起源对推动人类社会发展的重大意义。 材料1 农业产生后才开始了社会生产，从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面，由消极地适应自然转向积极的改造自然，由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说，有了农业，才真正开始了人类社会